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「味玉中華そば」@下町中華そば すずめ食堂の写真墨田区(2杯目)
味玉中華そば850円

初訪問
気になっていたこちらに。この辺りの変わりようと言ったら・・
イトーヨーカドーも綺麗になって建物自体もデカい。
先客は1名。21時過ぎとかなり遅めの時間帯だからかな。
券売機とにらめっこ。王様中華そば・・
このフレーズに惹かれるも胡椒がしょっぱなから入っているようで(+_+)
中華そばを購入。

ピンボケでもまだマシな1枚・・後の写真は使えない
http://photozou.jp/photo/show/3096246/203850030
かなりな量の煮干しを使用しているようですが。
飲むとうん?煮干しと言うよりは動物の丸みやら脂が目立つ。

微量な苦味感もあり。乾系の厚みがない感じ。
問題はカエシ。塩分の味わいがスープからほとんど感じない。
中太の軽いウェーブした麺は滑らかで小麦が旨いもヤワ目。
チャーはパサで食感は好みでない。濃厚中華の方だったかな~
次回は濃厚を試したいですね。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
写真は美味しそうですが、ちょと、優しすぎたようで..
年配向けでしょうか?
濃厚中華が気になりますね。

ピップ | 2014年5月18日 10:36

こんにちは。この下町中華そばという屋号にヤケに惹かれます。^_^
それにしてもショッパーが大の苦手な右京さんがカエシが弱いというのは相当ですねえ。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年5月18日 11:16

こんにちは~
写真を見て「これは!」と惹きつけるものがありましたが、麺以外はいまいちだったようですね。
右京さんが感じたポテンシャルを信じ、濃厚を食べに行きたいですけど、ちょっと遠いですね・・・

KJ7 | 2014年5月18日 18:50

どうもー。
デフォで胡椒入りは佐野ラーメンに多いです。
あまり効き過ぎてるのは嫌ですね〜。

そうた | 2014年5月18日 18:53

こんばんは。
こちらもずっと気になっているのですが、まだ行けていません。
写真はスッキリ系で美味しそうに見えるのですが。
もうひと息、という感じでしょうか。
淡麗すぎ、なのかなあ?

毎度です~

そうなんですよね~
インパクトまるで無いんですが、私結構嵌まりそうになりました。
不思議なラーメンでした。

としくん | 2014年5月18日 21:07

こんばんは。

今回はカエシが弱く塩味が殆んど感じなかったとの事。
私が頂いた時は適度な塩加減でしたよ。 
如何やらブレが有る様ですね。

またぞう | 2014年5月18日 21:33

こんばんはぁ~
私がいただいたときは普通に美味しかったですよ
きっとブレが大きいのかも。違うメニューもいただいてみたいですね。

mocopapa(S852) | 2014年5月18日 22:01

どもです。

コチラも一回行ったきり、
なかなか2回目のヒキがきませんねえ。

けして悪くはなかった気がするのですが、
正直あまり覚えてないという…感じです。

Hiroy | 2014年5月19日 22:53

どうもです~。

長野からのお店のようなので、見た目「烈士准名」に似てますね。
多分味わいもかなり近いんじゃないかと推測します。
確かに優しい感じの味わいですからね。

おうじろう | 2014年5月20日 15:01

どもです。
連食in墨田区はまだ開催してないエリアです。
墨田区ってあまり行く機会がないので・・・。
ビジュアル的に好きなタイプの気が・・・。
ツアーの際の参考にさせて頂きますね♪

一日三食ラーメン | 2014年5月22日 00:46