週末昼の訪店。11時半頃でなかなかの混雑具合。相変わらずの人気店です。
券売機を見ると､デフォルトの醤油らーめんが650円になってました。
他の麺類も少しずつ値上げされている模様。サイドメニューに変更は無いようです。
個人的には信頼度の高いお店ですし､他店と比べれば無条件に納得で無問題ですが。
現在の限定はトマト味噌(780円)と白い味噌つけ麺(750円)。
駅から歩いて来る途中で火照ってしまったので､表記のメニューをオーダー。
麺は細麺と平打ち麺とブラックペッパー麺の中から平打ち麺をチョイス。
暫し待ちます。

10分ちょっとでの登場。
つけ汁は白味噌の旨味が全開。細かく刻んだ玉葱でまろやかに感じます。
冷たい麺も合いますが､やぱり涼しければたっぷりのスープのラーメンで食べたいところです。
麺はむっちりして弾力のあるもの。良く冷やされていて清涼感あります。
これも自家製麺なのでしょうか。
こういう麺が作れるなら､是非この店の創作まぜそばを食べてみたいです。
具は叉焼2枚､味玉､メンマ､茹でモヤシ。
叉焼はバーナーで丁寧に炙ったもの。
スープに浸かっていないだけに香ばしさが全面に出ていて美味しい。

店内は店主のみで切り盛り。フレンドリーな接客。
次回はトマト味噌かな。
ご馳走様でした。