6月10日（火）

【1ヶ月ぶりに一気にレビュpart14】

この日はお休みで会社のラーメン好きな仲間とラーメンツアー【第7弾】で八王子市に行って来ましたぁ♪

地元から電車を乗り継いでお店に到着したのは開店30分前の10時30分。
乗り継ぎが良かったので30分ちょっとで八王子まで来れちゃいましたねー。

いまいちな天気でしたがジワジワと気温も上がってきて蒸し暑くなって来たので先ずはビールをって予定だったんですが覗いて見れる券売機のボタンにその文字が無いのを友達が察し近くのコンビニで缶ビールを買って来てくれたので待っている間に先ずは乾杯♪

開店時間が近くなると後ろにもお客さんが並び始め時間通りにオープンして表題の食券を購入して奥から座ってお願いすると丁度満席で早めの訪問が正解でしたね～♪

提供は早いですよ♪
座ってから5分と待たずにご対麺～(^^)

千葉産の片口イワシを使ったスープの表面には鶏油と煮干し油が浮いてますが端麗でじんわり煮干しを味わえる鶏とのバランスも良くとても美味しいスープです♪

自家製の麺は茹でる前に手でほぐして形の悪いところは1本1本はぶく作業をした細ストレート麺。

茹で時間はほんの1分少々で全粒粉入りの麺は小麦の香りもしてコシもありスルスルっと喉越しも良いですよ～♪

具はチャーシューにメンマ・味玉・ネギの麺バーで一見、脂身の多いバラチャーは厚みが8㎜程あるものが2枚とボリュームがあり大満足♪

ちょっと硬めで歯に挟まるタイプですがコレは結構好みのチャーシューですね～♪

メンマは材木タイプでザクッとした食感で美味い♪
味玉は中身がオレンジ色の甘みがあるものでコレもストライク♪

この内容で720円はCP高いですよね～♪

とても満足の一杯をご馳走様でしたぁ♪

次は国分寺まで行っちゃいましょうw（笑）

つづく…。