とんこつらーめん俺式 純 東京ラーメンストリート店の他のレビュー
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あれ?ラーストに俺式?
ラーストだと七彩以外興味ないので、全く把握してませんでした。。。
しかし替え玉高いですねぇ。値段が「すごい」ってことですなw煮干狂會の和え玉とか見習ってほしいっす。
俺式というと、目黒時代に食べラーで和える「変わり替え玉」120円が名物だったような。。あれもう一回出せばいいのに。
タム6000 | 2014年7月18日 13:14あれ?ラーストに俺式?
ラーストだと七彩以外興味ないので、全く把握してませんでした。。。
しかし替え玉高いですねぇ。値段が「すごい」ってことですなw煮干狂會の和え玉とか見習ってほしいっす。
俺式というと、目黒時代に食べラーで和える「変わり替え玉」120円が名物だったような。。あれもう一回出せばいいのに。
タム6000 | 2014年7月18日 13:14
雨に濡れずに昼食を済まそうと東京駅はラーメンストリートまで足を運びます。
ピークをずらしていたためか行列は2店舗だけ。六ブランドの2店舗。
現、ラースト内未食店は2店舗あるのですが、並びを避けこちらとんこつらーめん俺式 純 東京ラーメンストリート店へ。
こちら豚骨らーめんのお店と認識しておりますが、券売機ボタンにデフォルトであろう「豚骨らーめん」のボタンを見つけることが出来ません(汗)
右下の隅っこにようやくボタンを発見。客単価を上げるための戦略なんでしょうね。
目立つ大きいボタンには「特製」等、高単価の品々が並んでおりました。
その戦略はかわす事が出来たのですが、簡単なトラップに引っかかります。
「すごい替え玉」なるボタンが妙に気になっちゃったんです(苦笑)
平日15時頃の訪問なので、半分ほどの客席状態。
も、店員さん方は大声で談笑し、入店に気付いてもらえず(汗)
勝手に着席し、若者特有の寝てない自慢等々、耳にしながら待機。
まぁ、私、存在感が薄いんで(苦笑)
食券提示後およそ5分ほどでソイツと対麺です。
なるほど、見るからに濃厚そうなビジュアルですなぁ~
麺上にはキクラゲと挽肉を絡めたものが配されてますね。デフォルトのお値段の高さはここあるのかな??
早速スープを一口。
なるほど、見た目どおりに濃厚な雰囲気。といっても、どちらかというとカエシ先行の塩梅の濃さが上回っているかな・・・
髄まで染み出た濃厚さといった雰囲気ではないようです。
キクラゲと挽肉の味付けも全体的な塩辛さに繋がっているかも。
チャーシューはバラ系、後は薬味の青ネギ少々。
麺は至って一般的に感じる九州系の細麺。こだわりは特に感じず。
気になっていた「すごい替え玉」の正体は・・・
濃いめの塩梅の炙りカットチャーシューとネギが乗せられた替え玉でした。
いわゆる替え肉とのコンビですね。
どこが「すごい」のでしょうか(苦笑)
まぁ、何を求めていた訳ではないのですが、幾分拍子抜け(笑)
「すごい」だから3玉分なのかなぁ??全部乗せ的豪勢さなのかなぁ??
なんて、軽く考えてはおりましたが。
さて置き、この「すごい替え玉」の替え肉が少々厄介な塩気を有しておりまして、スープの塩度が更に増してしまったんですよね(汗)
という事で、あまり満足の出来る一杯とはいえませんでした。