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１３日夜７時半訪問、行列は１０数人だったがわずか３０分で入店できた。つけ麺は売切れなので手もみ麺で頼んでみた。細麺の方がよかったのかもしれないが。麺はわずかに硬めのゆで加減、歯ごたえがあっていい、量は普通。スープは醤油のうまみが出ている、さっぱりした味で酸味もあるのですだちは飾り程度か肝心の鴨肉は小さめのが２枚、そしてうち１枚は筋があったのが残念、期待はずれメンマは太いの２本だが、かなり柔らかくて味も独特で好みは分かれるところだろう。タマネギとネギがたくさん入ってたのは鴨対ネギの存在感があってよかった逆に春菊はスープのせいか苦味も感じなかったので存在感薄かった全体的にはＣＰを考えるといまひとつ物足りなかった
足軽大将
北崎ウンターデンリンデン
ヨオ
ぴーえむ
タイソン・バージョン中高年ニート
つけ麺は売切れなので手もみ麺で頼んでみた。細麺の方がよかったのかもしれないが。
麺はわずかに硬めのゆで加減、歯ごたえがあっていい、量は普通。
スープは醤油のうまみが出ている、さっぱりした味で酸味もあるのですだちは飾り程度か
肝心の鴨肉は小さめのが２枚、そしてうち１枚は筋があったのが残念、期待はずれ
メンマは太いの２本だが、かなり柔らかくて味も独特で好みは分かれるところだろう。
タマネギとネギがたくさん入ってたのは鴨対ネギの存在感があってよかった
逆に春菊はスープのせいか苦味も感じなかったので存在感薄かった
全体的にはＣＰを考えるといまひとつ物足りなかった