たまたま有楽町線を利用したので護国寺で下車。
ワインが似合う店というのがわかる洒脱な店内。ほぼ開店すぐという時間でありながら、店内にはまだ空席もあり。家族連れ、女性だけの方など、いい雰囲気です。メニューを制服姿の店員の方が持ってきてくださるなど、まるでイタリアンかフレンチの雰囲気。
嬉しかったことに、土曜ということもあって森住さんが手ずから作ってくださいました。

スープは一見特に凝った印象でもありませんが、澄み切った鶏がら主体の上品なスープは、醤油ラーメンの奥深さをしみじみ感じます。思った以上に細い麺とも丁寧に絡まり、とても美味しい、のですが、あまりに上品すぎて、店の雰囲気とは別の意味での主張をあまり感じません。味が澄み切っている分、醤油の味がはっきりとしているのですが、あまりに上品にまとまっているため、ラーメン一杯を食べ、満足することを目的にして食べると、肩透かしを食らったような気分になってします。
デフォルトで850円するのも、雰囲気重視かな。フレンチが基本価格を高めに設定するのと、同じような観点からの値段でしょうか。

ただ、これは僕の食べる姿勢にも問題があったと思うので、おつまみを食べながらお酒を飲み、少し長居をしつつ、最後にラーメンを食べようと思えば、また違った印象になるのかもしれません。
味玉は本当に美味しかった。ここの箸ではつかみにくいという感もありましたが、150円をプラスして味わうに足るものでした。
御馳走さまでした。