3/23（日）、塩そば 桑ばらのあと立ち寄ったお店がどこも行列で一旦帰宅、高校野球（2ch実況
スレと合わせて観ると結構楽しめます）〜RedSox戦（昨年アメリカに観に行ったけど本当に強いチームでした）
を観ていたら、夜21時近くになって空腹を覚えてしまい、日曜22時まで営業のこちらに行ってきました。

注文は外で並んでいるうちに聞かれて、つけめんを大盛270ｇで。入店後3-4分で出てきました。
そこそこ美味しいつけ麺でしたが、知人に六厘舎や井の庄より高く評価する人がいたり、石神本に繰り返し掲載
されているほどの感銘は受けませんでした。麺は縮れた中太麺、歯応え・風味感ともまずまずで、縮れがスープ
を拾い上げてくれるのは良いのですが、啜り心地が少し犠牲になっているような。
スープは魚粉たっぷり豚骨魚介。動物系・魚介系・カエシ・甘（辛）酸・魚粉の配合上のバランスは取れている
と思います。ただ、出汁の旨みが酢と魚粉にマスクされていまひとつ伝わってこないので、濃度感の割に深みが
ない印象を受けました。具のチャーシュー・メンマ・海苔・カイワレを楽しみながら美味しく完食しましたが、
「かなり好き・十分な満足感」にはあと一歩といった感じ。
スープを減らしてから割るスープ割はアツアツ、でも薄味のなか酸味が立って旨みが弱い印象は変わらず、卓上
の魚粉を投じても回復が見られませんでしたので、飲みきれずに残しました。ゴメンなさい。

採点は77点。平打麺のほうが評判が良いようですし、甘酸の調節も受け付けてくれるので、2-3度通って色々と
試してみれば、自分仕様の味が見つかるかもしれません。