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「チャーシュー中華そば900円+たきこみご飯100円」@中華そば しば田の写真6月27日(金)

最近、二週間に一度のペースで行っている八王子方面への所用。
本日は京王線にて移動でして、以前から気になっていた宿題店への突撃が目的だったということもあり
「仙川駅」にて途中下車。

午後1時少し過ぎの到着。
駅からは微妙な距離感ですね。
店内に入るとほぼ満席(空席一つあり)。
立地じゃなくて味なんですね。

店内中央付近の券売機にて食券を購入。
蒸し暑いので「つけ麺」も気になったが、初志貫徹でデフォの肉マシで。
大盛りは150円マシと微妙な価格設定だったので「たきこみご飯」をポチっと。
セルフで水を汲んで着席。

煮干しの段ボールが積んであったり、厨房内には「三河屋製麺」の麺箱が積んであったりと何気にテンションアップ。
寸胴内のスープには鶏ガラがたくさん入ってますが、「鴨のガラ」なのかしら?
などと考えていると我が一杯が出来上がったきました。

スープは鴨由来の動物系に魚介チックな和風な味わい。
表層の鶏油(鴨油?)もコクを演出してくれています。
醤油のキレは意外と強くなく飲みやすいタイプです。
カエシ強めでネギ投下すれば、うどん汁としてもバッチリ合いそうな予感鴨。

麺は(そうめんライクな)かなり細めのストレート。
茹で加減はしなやかというか、パツパツではない食感。
スープとの相性も悪くないと思います。

チャーシューはバラ系煮豚タイプの四角くスライスされたものが7枚(気持ち小さめ)。
程よい脂身で美味しく頂けました(柴崎亭と似てる?)。
メンマはスリム系の優しいタイプ。
カイワレ少々、ネギ少々の比較的シンプルな構成。

オプションのたきこみご飯はチャーシューの煮汁で炊きこんでいるんでしょうか?
各種具材からの味も染みこんでいて美味しいです。
量はご飯茶わん軽く一杯程度。

ご飯とスープの相性もなかなかのマッチング。
麺量はそれほど多くなかったのですが、ご飯を注文していたので物足りなさは払拭できました。

最寄り駅が各停の駅なのと、微妙な距離感から再訪問はいつになるか分からないですが、
お店からの情報は(ツイートで)きちんと吸い上げて、気になるときはいつでも突撃出来るように準備しておこう的な他のメニューもかなり気になるお店でした。

ご馳走様でした!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんちくわ~。

祝コメありがとうございます。
自分も大盛150円なら、同じ選択をします!
っつーか、その設定意味分からんですwww
頼んで欲しく無いのでしょう。

富士山 | 2014年6月27日 23:04

こんばんは。

鴨の出汁は美味しそうですね。
それに極細麺とはなかなか個性的。
どうせならチャーシューも鴨にしてほしいです(^^)

酒乱 | 2014年6月27日 23:12

基本メニューっぽい中華そばが鴨出汁っていうのはすごいですね~
仙川に降りる機会があったら迷わず二郎に行ってしまいそうですが、こちらも要チェックですね。

no | 2014年6月28日 12:44

コメントありがとうございます。


富士山さん

隣のお客さんの大盛りはきちんと丼の大きさが違っていたし、バランスとかではなさそうですが。。。
大盛り150円マシは考えちゃいますよねぇ~w


酒乱さん

チャーシューもたしかに鴨にしてほしい鴨。
でも、デフォ(本来700円)がとんでもない価格になってしまいそうな予感。


noさん

個人的に「J」に食指が伸びなかったりしてしまうワタクシ。
お腹イッパイにはなるんですけど、食後に猛省するんですよね。

「仙川」ってそもそも各停の駅なので、電車のアクセスを考えるとちょっと不便も感じてしまいます。。