月曜日限定営業であるこちらつけめん かねかつ。
先日らーめん かねかつでいただいた品の印象が良かったことから、虎視眈々と機会を伺っておりました。
開店時刻より5分ほど遅れて店舗に到着すると、先客2名が提供待ちの状態でした。
という事で、口頭注文後。ちょっぴりお時間を有し、ソイツと対麺です。
ちなみに在店中、後客はありませんでしたので、比較的ゆったりした客足のお店なのかもしれませんね～
この日の麺メニューは「つけめん」のみで、後は麺の量によるお値段の違いとトッピング・ご飯もののラインナップ。
大盛（麺３００ｇ）を所望。先客２名も大盛でした。
ちなみに大盛は＋１００円、倍盛（４００ｇ）は＋２００円でした。
さて置き、先にスープからの提供。
濃いめな色合いのシャバ系なスープには小口切りのネギが浮かんだシンプルな仕様。
アブラはさほど多くないかな。一口いただいてみると、カエシ先行でシャープな印象。
遅れること２分ほどで麺が登場。グレーがかった色合いで全粒粉仕様でしょうか。
中細タイプの麺。一本喰いを慣行すると、しなやかな歯ざわり。
スープに入浴させズバっと啜ります。
なるほど、諸兄のレビューにも在るとおり、ラーメンをつけ麺でいただくとこうなる的な表現がよ～く理解できますね。
シャバ系ですが、お酢や唐辛子は使わず、胡椒のピリッとしたアクセントだけの勝負。
しなやかな麺にこのスープがよく乗っかりますね。
スープと麺の相性は上々かと思われます。
具は麺側に配されたチャーシュー一枚に海苔一枚、かいわれ菜少々、千切りネギ少々。
大盛感のある麺は喰い応えがありました。

麺がなくなったところでスープ割を所望。ブーメラン方式です。
うん、グッとラーメンスープに近づいて帰って参りました（笑）
う～ん・・・
評価が難しい一杯ですね（汗）
つけ麺専門店としての営業なので、もう少しやんちゃがあるのかと思っていたのですが、思いっきりラーメンをベースとした一杯でしたね。
クオリティの高さは十分に感じるのですが、この系統の品ならば、ラーメンと平行して提供できないものか・・・
つけ、専門での営業であれば、もう少しインパクトのある品であってもいいのかなぁと。
来週（7月初旬）は、イベントで比内地鶏系の品が提供されるんだとか・・・
インパクトありそうですね（笑）