No.172 2014.10.9(thu)ワンタンメン＋ワンタン¥630＋150
『夢のワンタンダブル』
2日続けてボールメイクでランチ。
玉造は何故か→かわい子ちゃんが多い？下車する子のレベルが高い気がする。あ、冒頭から関係ナッシンな独断と偏見からスタートでスマセン^^;
レビに戻って、ボールメイクから徒歩っと2〜3分で1203頃到着→店内先客4〜5人で後続続々で満席に。
口頭オーダー、未食品のワソタソメソ＋更にワソタソ追加のチュルリン祭りでコール。
程無くして配膳→大粒セアブリャーと超大粒ワンタンの様々なサイズの白い物体がプ〜カプカ。
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先ずはスープから飲→鶏ガラベースの風味豊かな濃口醤油味。そこにプカプカ浮遊する背脂がワークしコクと甘味が追撃するぅ相変わらず嗜好ドンピシャな味わい。
麺は→中華そばと同じく、尾道井上製麺所の細ストレート麺。パッツン好食感でスルスルとテンポ良く行けちゃいます。
肉レスなトッピン具は→ちゅるんちゅるんのワンタン3×2=6個、メンマ、縦長青ネギ、大粒背脂チャッチャッチャ。
ここのワンタン、稀に見るちゅるん度の旨品でしたが→やっぱ肉無いの淋しいな。。、肉追加が正解やったかな^^;
ズバー、ちゅるんっと食べ進み固形物を完食。
プカプカ背脂と一緒に尾道’sルーシーをゴクゴクっと浅瀬で汁残フィニ。ご馳走さま〜
セアブリャー浮遊の濃口チョイ甘系鶏ガラ醤油な嗜好合致の一杯。
尾道と台湾の旨き2種が啜れる超レア構成。また、CPの観点からも良好ありがたや〜な良店。23回通う予定の中の一軒です^^
ココで訪れる度、本場で尾道麺を啜りたいなーと思いを馳せるセアブリャー麺ファンの僕でした。