コウスケ（雑種；18歳）
Lv84VW
つゆラーメン
tetunama
うっかり新兵衛
トシ
コメント
どもです～。
麺もつけ汁も具材も良さげなコチラの限定！
コレは食べてみたいですね～(*^｡^*)♪
うーん‥でも朝霞で15食限定ハードル高いですよぉ‥(>_<｡)
よっしーＲ | 2014年8月1日 01:10こんにちわ～
コチラはまだ行ってなかったですよ。。
このメニューも良さそうですので、
コレ狙いで行ってみたいですね！
たく☆ | 2014年8月1日 09:36１５食は厳しい数ですね。
倍くらいやってくれたら行こうかな～～～ｗ
それよりも冷やしですねｗｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年8月1日 09:40おはようございます！
清兵衛さんの系列って、味の雰囲気も似てるんですかねェ？
伊勢海老を彷彿とさせるとは、食べたかった…
これは無理でも、1度は顔を出さなくちゃw
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年8月1日 09:55ども〜
この界隈もかなり賑わっていますね〜
BMが多くなって困ってますw
はち ～減量中～ | 2014年8月1日 10:10こんにちわ～
へぇ～～～そうなんですか？
開店当初、店主さんから和食で修業していたお話は聞いたんですけど。
自分は海老もラーメンから行ったので次回はつけそばを頂きたいですね♪
バスの運転手 | 2014年8月1日 10:50こんばんはー
見た目からして美味そうですよ
結婚式で味わった伊勢海老感ですか
８００円で何とも豪華感味わえそうですね
キング | 2014年8月2日 01:41よっしーRさん、コメントありがとうございます
確かに手間がかかってそうなスープでしたからね。
人気が出て来ればもっと杯数が出るようになるかも？
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年8月3日 23:34たく☆さん、コメントありがとうございます
こちら未訪問でしたか。
レギュラーメニューも味のある一杯でしたよ～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年8月3日 23:36まるまるさん、コメントありがとうございます
コチラのレギュラーのつけそばは冷やしでもイケそうな気はするんですけどね～。
和風な味わいですし。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年8月3日 23:37ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます
清兵衛さん繋がりとは自分もこの時初めて知りました。
味の雰囲気はそういえば似てるかも？
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年8月3日 23:40はちさん、コメントありがとうございます
朝霞台周辺はモッコリに番長にKが徒歩圏内にあってラー食には事欠かないッスよ(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年8月3日 23:43バスの運転手さん、コメントありがとうございます
自分は今度は海老そばを頂いてみたいですね～。
はまぐりご飯も気になる・・・
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年8月3日 23:47キングさん、コメントありがとうございます
甘みのある海老の旨みで干し海老とかじゃなくって生の海老から出汁を取ってると思うんですよね。
なんとも高級感のある美味しさでした♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年8月3日 23:49いま、これ目当てで並んでますよ～。清兵衞の系列なんですか！知らんかった。
mona2 | 2014年8月30日 12:21
店内掲示によるとコチラは川越の鶏塩ラーメンの清兵衛さんの系列店なんだとか。味わい・内装の『和』な趣は何処か通ずるところがありますね。
程なくして着丼。頂きま〜す♪
まずは麺を一本ツルリ。
滑らかなお肌にムチッとしたコシ、生パスタを思わせる中太平打ち麺。角度のある円錐形の器に盛られているので一見少なく見えますが、なかなかボリュームがあります。300gくらい？
次いでスープに潜らせてひと口。
炙った甘海老の頭をカリッとかじったような『キレ』のある香ばしさと溢れ出る海老の甘い肉汁の『コク』の双方がガツンと利いた濃密海老スープ！
濃厚な海老の旨味にもかかわらず調理法のせいか生姜等の薬味で緩和しているせいか生臭さはほとんど気になりません。
舌を凝らして探ってみましたがバスさんレビューの海老そば同様蛤は感じられず、海産物のお出汁は海老一本みたいですね。
具材は麺丼にチャーシュー・メンマ・水菜・海苔、汁丼に刻み万能ネギ。
淡雪ポークなるブランド豚チャーシューは薄切りながらも霜降りで柔らかく豚肉の旨味が十二分に味わえます。
水菜は食感、刻み万能ネギは辛みで海老の濃厚さを引き立てています。
スープ割りで海老の旨味を最後の一滴まで満喫♪
コチラのどちらかと言えば和風で淡麗な中華そば・つけそばと比べると、いつぞやの親戚の結婚式で食べた伊勢海老を思い出しちゃう程の濃厚な海老ッぷり、ご馳走様でした！
相当な手間と時間が掛かりそうなので1日15食限りなんでしょうね。仕事帰りに日本酒のアテに頂きたいところだけど夜までは残ってないだろうなぁ(^_^;)