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「支那そば 塩 海老しんじょう雲呑トッピング」@中華そば 澤田屋の写真ちょいとダーツを投げた後、最近評判の澤田屋へ。

今回注文したのは支那そば 塩です。
先客も結構入ってて店主もテンパり気味でした。
ちょいと見てましたが、こちらの店舗の会計は現金後払い。
まぁそれは問題はないんですけど、会計終わったらちょろちょろ手洗いではなく、もう少し丁寧に手洗いをして欲しいかったかなぁ〜。
1人で切り盛りしているので大変なのは分かりますが
衛生上は良くないと思います。ただでさえ日本は衛生にはうるさいと思うので。

っで支那そばですが、思っていたより薄い感じでした。
塩らしさがもうワンパン欲しい所。
麺は細麺でこのスープには合ってると思います。
海老しんじょう雲呑は海老感は感じられず、雲呑皮もグニャグニャしている感じでした。

もう少し改善すればもっと良い支那そばになる要素はあるのに勿体無いです。
後はオペレーションも改善すればもっともっと良い支那そばが提供出来ると思います。

ご馳走様でした☆

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

アジアンテーストさん、こんばんは。

川崎でもこのエリアはあまり行かないエリアなので、こちらはノーチェックだったかも・・・
支那そばだけなく、味噌やカレーもあるようなので、そういうちょっと変わったタイプの
ラーメンを試してみるのも良さそうです。

ぬこ@横浜 | 2014年8月3日 22:41

ぬこ@横浜さん、こんばんは^_^

はい、味噌、カレーラーメンもありました。
その2点も気にはなったんですが、ここは冒険しないでスタンダードで選択しましたw
でも再訪して再TRYしたいお店です。

アジアンテースト | 2014年8月3日 22:47

こんばんわ~
ダーツをやった場所は・・ずばり川崎BAGUSでしょうか。
あの系列、店内が落ち着いてて結構好きです^^


ここも存在は知ってましたが場所微妙ですよね・・
いのうえと絡めるのが一番楽かなあ。。

アンペ | 2014年8月3日 22:53

アンペさん、こんばんは^_^

いやぁ〜残念!BAGUSじゃなくウェアハウスですw
自分もBAGUSの雰囲気好きですよ(^-^)

そうですね〜確かに場所は微妙かも。あの辺の地理が少し分かっていれば
案外分かり易いんですけど。
そうですね、一燈ラゾーナさんが今月いっぱいで終わるとなると、こちらを絡めて
いのうえさんの連食イイかもです。

アジアンテースト | 2014年8月3日 23:01

こんばんは。
塩メニューってやっぱり難しいメニューですよね。
ダイレクトに伝わる分、食べ手の塩梅感によって満足感が変わりますから。
食べてみたいな~。

うが | 2014年8月4日 00:54

ugaさん、こんばんは^_^
そうですね、確かにそれはあります。
店主さんもかなりテンパってたんでその辺で多少出来具合が違ったのかも。

アジアンテースト | 2014年8月4日 00:59

おはようございます。
うーん。少し腰引けたかなあ。
衛生面のご指摘はごもっとも。お金なんて菌の巣窟ですからね。
私もいつも店主の後会計のお店でヒヤヒヤしながら見てます。

味噌で行って見ましょうか。(^O^)

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年8月4日 09:15

masaさん、こんにちは^^
う~ん、でも店主さんも悪い感じではないのでまた再訪したいとは
思いますが、衛生面をよくしてもらいたいですね。

アジアンテースト | 2014年8月4日 11:39