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「のらや流つけめん(並200g)」@和風らーめん のらやの写真意外に好きなシャバつけを久しぶりに。

牛久の新店が激混みだったので,何年ぶりかのこちらへ。
メニューを見ると,消費税アップに伴い,各メニュー100円の値上げ。
暑い日だったので最初から頼むメニューは決めていたが,シンプルつけ麺が並盛200gで850円はちょっと高い。
麺増ししたかったが,350gまで増すと950円……あり得ない価格になってしまうので,ダイエットを兼ねて並盛で。
しばらくして提供されたのは,チャーハンスープのようなビジュアルのつけ汁がかえって珍しい一杯。
ここのつけ麺にはデフォルトでとろろが付く。

麺は菅野製麺製の極細。
加水高めのこの麺は,冷水で締められているので,程よい噛み応え。
ざるラーメンの雰囲気だが,刻み海苔ぐらい乗せないと,ざるとも呼べないもりラーメン。
つけ汁は,結構出汁感の強い醤油清湯。
鶏が前面に出ているが,節,昆布等の和出汁もしっかり効いている。
煮干のような香りもするが,節の方が強い。
見た目はチャーハンスープだが,味はなかなかいい。
何よりも,甘みや酸味が皆無なのがうれしい。
「とろろは麺の方にかけてお召あがりください」というコールに従い,麺にかけていただく。
するとつけ汁にとろろが加わり,独特の旨味に。
この味わい,かなり好きだ。
具は,全てつけ汁中。
ねぎ,メンマ,細切れチャーシュー。
チャーシューは薄く切った肩ロースを崩した感じ。
総て合わせても薄いのが1枚ぐらいだろうか。
肉好きには超寂しい。
つけ麺の麺量200gはあまりにも早くなくなるが,とろろが絡んんでくるので,満腹度は1割増し程度に感じる。

つけ汁の味わいととろろのハーモニーはかなり好きだし,夏の暑い時でもするっと入るメニューだと思うが,CPが低すぎのではないだろうか。
肉をもっと入れて中盛270g750円ぐらいなら納得できると思う。

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おーっ!
海帰り、土浦市内を抜ける時に見かけるお店ですね~
気になってるんですが、反対車線際のお店なので毎度スルーしておりましたが。。

まずはデフォの和風らーめん辺りから攻めるのがヨシ?かしら。。

ももたろう | 2014年8月10日 22:43

おはようございます。
私も和風のシャバ系つけ麺好きです!
新宿のほりうちとか。。。

CPに関してはおっしゃる通り850円はいけないプライシングですね。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年8月11日 07:05

毎度〜

食べ歩いとれば、納得いかん一杯にあたることも少なくないよね〜
試練やで〜w

アカンな~同好会 | 2014年8月11日 07:38

どもです。
麺もスープも美味しそうですね。
デフォでトロロが着くのも嬉しいです。
結構、好みだと思います。
CPには目をつぶって..

ピップ | 2014年8月11日 07:53

ありゃ、残念ですね。

夏限定でですが、シャバ好きっす!

junjun | 2014年8月11日 08:32

おはようございます!
私も開店当初に行ったきりです。
サラリーマンのランチ価格範囲だと助かります。

あらけん | 2014年8月11日 08:35

おはようございます。

さっぱり系にとろろが良さそうですね。
先日訳あって、スーパーでとろろ芋を買いましたが、
値段がピン切りでびっくりしました。
高いものは結構いい値段しますね。

ももも | 2014年8月11日 09:18

画像を見て、チャーハンのスープみたい・・・と思っていたら、
レビューにも書かれていまして、クスっとしてしまいました
こちらって、飲み〆にとても良さそうですね~!

うまこ | 2014年8月11日 09:25

こんにちは。

寂しげな一杯ですね。
最近は当たり所を訪問されていたので、守備範囲を広くしたということで。

glucose | 2014年8月11日 09:46

こんばんは!

つけ汁は確かに、見た感じチャーハンのスープみたいですねェ〜
デフォでトロロが付くとはいえ、この値段では辛いっすネ(_ _).。o○

こんばんは.
ザルラーメン的シャバつけですね.結構こういうの好きですが,いかんせんCP悪いですね.
大盛まで無料なんてお店も少なくないですからね.もっとがんばって頂きたい.

Paul | 2014年8月11日 20:35

こんばんは。

つけ汁は、たしかに炒飯スープのようですね。
私が初めて食べたつけ麺は、伊勢崎の丸長のシャバつけでした。
たまには、シャバ系のつけめんも旨いですよね^^

赤城山 | 2014年8月11日 23:07

お高めですね〜!
一度は、とりあえず行ってみないと☆

tomokazu | 2014年8月12日 05:39

ももたろうさん,どうもです。
価格が納得できれば,この店も悪くないですよ。

RAMENOID | 2014年8月12日 18:40

masaさん,どうもです。
もう少し勉強してほしいです。

RAMENOID | 2014年8月14日 00:50

アカンな~同好会さん,どうもです。
まあ,そんな時もありますね。

RAMENOID | 2014年8月14日 00:51

ピップさん,どうもです。
つぶれればいけます!

RAMENOID | 2014年8月14日 00:52

junjunさん,どうもです。
確か一年中あると思いました。

RAMENOID | 2014年8月14日 00:52

あらけんさん,どうもです。
生き延びる道はそこだと思うんですけどね。

RAMENOID | 2014年8月14日 00:53

もももさん,どうもです。
ここのとろろはけっこう美味しいので,良いものを使っているのかも。

RAMENOID | 2014年8月14日 00:54

うまこさん,どうもです。
辛いのもありますよ♩

RAMENOID | 2014年8月14日 00:54

glucoseさん,どうもです。
美味しいところは分かっているので……。
最近は平均点やたら高いです(笑)

RAMENOID | 2014年8月14日 00:55

naoさん,どうもです。
遠征向けではないかもしれません。

RAMENOID | 2014年8月14日 00:56

Paulさん,どうもです。
私もこの味好きなんですよ。
そこだけがね。

RAMENOID | 2014年8月14日 00:57

赤城山さん,どうもです。
丸長も好きですよ。
こちらの方が細麺なのでさらによく絡みます。

RAMENOID | 2014年8月14日 00:58

tomokazuさん,どうもです。
ハードル下げて行けば,けっこう気に入るかと。

RAMENOID | 2014年8月14日 00:59