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コメント
こんにちは。
こちらの一杯も麺友さんたちにすこぶる評判いいですね。
進化のスピードが早過ぎてついて行けません。
glucose | 2014年8月13日 19:45〉glucoseさんへ
これは良かったです。
御曹司は原価なんか気にしないんでしょうね。
そんなことも思わせるスープでした。
ピップ | 2014年8月13日 19:54ピップさん，どうもです。
いやどうも，先へ先へと……。
こっち先に被せます（笑）
RAMENOID | 2014年8月13日 20:13〉RAMENOIDさんへ
これ、凄かったですよね！
お手柔らかにw
ピップ | 2014年8月13日 20:16やはり初日行かれたんですね♪
さっぱり戴けそうな見た目(チャーシューはやけに大きく見えますがw)ですが、旨みは分厚そうですw
夏休み遠征でまぜそばと連食者が続出することでしょう(o^-^)
私もはやく大台付けに橋渡りたいです。
知らないひと | 2014年8月13日 20:21どうもです！
実は今日鹿島からランチにまぜそば狙いで伺って塩、細で食べてきました！
煮干ガツンでは無いですが掛け値なしにクソ美味かったっす♪
shun | 2014年8月13日 20:26〉知らないひとへ
知らないひとだけど、知ってますw。
まぜそばとの連食で、Ｗ大台な満足感が得られますので、是非♪
ピップ | 2014年8月13日 20:28〉shunさんへ
満足されたようですね。
レビューが楽しみです♪
ピップ | 2014年8月13日 20:30こんばんは～
まぜばっかりと思ったら・・・
汁系も間違いないですね～
色々あるので嫁と行って楽しみたいですね～♬
らーめんじじぃ | 2014年8月13日 21:22こんばんは！
90点越えは、かなり美味しそうですね。
凄い進化は、小生も感じていました(^_^)
あひる会長 | 2014年8月13日 21:28こんばんは！
自分も今日食べました！
これ、めっちゃうまいですね！
こゆき | 2014年8月13日 21:44これは美味しそう！
何を食べても美味しいでしょうね～。
あらけん | 2014年8月13日 22:01どうもです！
レギュラーとはいえ1日30食ですか(汗)
明日からの争奪戦がすごそう～
じゃい(停滞中) | 2014年8月13日 22:18こんばんわ～
旨そうです！！
チャーだけでも食べたいですわｗ
たく☆ | 2014年8月13日 22:54こんばんは！
しっかし、レビューのペースがいっこうに落ちませんねェ〜
食べてる数もさることながら、よく毎日書き続けられるなァと脱帽のひと言デス(_ _).｡o○
ココはいつか行かなきゃと思ってるんだけど、いかんせん遠い…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年8月13日 23:00毎度です～
いやはや、30食って狭き門ですね～！
ラス３に間に合って良かったです。
茨城、店が多すぎ！
としくん | 2014年8月14日 00:51こんばんは．
見た目これだけシンプルでこの高評価はただごとではないですね．
このレビューを読んで，食べに行こうって思う人少なくないでしょうね．
Paul | 2014年8月14日 09:40こんにちは、
高評価ですね。
提供の前日に伺って、明日からって教えて頂いたのですが
仕事でいけませんでした。
店主さん、熟女好きでないって否定してましたね（笑）
ももも | 2014年8月14日 11:29高得点ですね～！
非常に気になります♪
今から行こうかな、でも夜までないか…。
tomokazu | 2014年8月14日 14:33高得点、これは食べたくなる一杯です！
きくりん（H,K） | 2014年8月14日 22:58どうも～
提供初日からえらい人気ですねｗ
こちらの清湯は前回大満足だったので期待できますねぇ…
早めに狙ってみます！
ペンギン軍曹 | 2014年8月15日 00:04どうも。
こういうスープはタマランですね～
こちらは何時行けるかな・・今年はとりあえず水戸で(笑)
貝類の旨みってのがいいですよね。
進化のスピードか凄いですか～
逆に僕の舌では追いつけないかなw
右京 | 2014年8月15日 14:47こんばんはぁ～～
これは食べたいですねぇ～～ ↑
行きたいなぁ～～(笑)
mocopapa(S852) | 2014年8月15日 21:52こんばんは。
高得点ですね♪
本日夜に行ったら終了してました。
食べたかったので残念です〜。
あやちゃん | 2014年8月16日 22:56
新メニューなので、先アゲ～。
この日、中華そばに代わってリニューアルされたメニューの提供初日。
この時間で残りが３食しか無いとか。
カエシは醤油と塩、麺は細麺と平打ちから選べるのですが、塩と平打ちを選択。
厨房には、新たな熟女が．．やっぱり．．（笑）
５分程で到着。
旨味が濃そうな良い香りがして来ますね～。
それではスープから。
円やかな塩気から、白口鰯、鯵の香ばしさとカマスが来つつ、烏賊煮干の癖と共に貝類の旨味が鼻腔に抜けていきます。
説明書きがあるので、このように妄想できますが、非常に一体感が有って奥深く、時間を掛けて仕込まれていることが想像できます。
上品な磯っぽさのあるスープからは、気品すら感じ、うっとり。
豊かな香りと深い味わいの意味でつけた「豊深」というネーミングがピッタリです。
麺は多加水の平打ち微縮れ麺。
ザラツキに旨味タップリのスープが載ってきて、プリモチな食感。
熟成された小麦感が有り、旨いです。
麺量は体感１５０g程度。
細麺でも食べてみたくなりました。
具はチャーシュー、岩海苔、メンマ、白ネギ、青ネギ、ナルトです。
ロースチャーシューは、大きさと厚みが充分で裏側は熱の干渉を受けますが、表側はレア感を保ってます。
柔らかくて、肉の味わいも良好。
岩海苔も絶品。
スープと共に食べると更に磯感が強まり、海辺に連れてってくれますw。
カットされた穂先メンマはコリコリ。
出汁の効いたスープに海苔は合います。
ナルトは彩で。
あっという間に完飲完食～♪
オープン当初から食べてますが、進化のスピードにはビックリ！
前回のまぜそばもそうですが、これは誰が食べても大台突破じゃないのかなぁ．．
スープの香りと旨味が半端無いです。
しかも、この値段！
とても美味しかったです。
御馳走様でした。