■2014年8月15日(金)晴 12:29訪問 12:37着丼。2014年267杯目(8月18杯目)の麺研究です。JR高崎駅西口に設置してある温度計が33℃を表示して暑く感じました。
■今日の昼は、JR高崎駅西口から徒歩1分にある『特級豚骨 中華そば湊生』に訪問して1日10食限定の【冷麺(並盛・130g)780円】をメルマガクーポンを使用して600円で頂きました。
■訪問時に先客が1人いて、その後、8人が来店しました。
■冷麺には、半ゆで卵、メンマ、きゅうり、カニカマ、鶏肉、キクラゲ、キムチ、刻みネギ、ゴマがトッピングされていました。麺の量は、130gで少な目に感じますが具がたっぷり入っているのでお腹が一杯になりました。冷麺は、麺の中盛に対応していないので、少な目に感じる人は有料の替玉を購入します。
■酢のきいた甘い醤油スープと極細麺に具がたっぷり入って美味しかった。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：極細麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：薄い
⑤こってり度：あっさり
⑥お勧め度：（4.0）★★★★

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