日暮里は中国手打拉麺 馬賊 日暮里店出身の方のお店との事でちょっぴり注目しておりました!!
手打ち手延べの美味しい麺をいただいてみることに。
日暮里のお店とメニュー構成はちょっぴり違うようで、『味噌カレー』なる一品もあるようです。思いっきり気になったのですが、純粋にメンを楽しもうと「つけメン」をオーダー。
併せて手打ち餃子もいただくことに。
中国手打拉麺 馬賊 日暮里店の餃子、大好きなんで!!まぁ５ヶ５００円はちょっとした贅沢なんですけどね（汗）
この手の麺屋さんの特徴は提供時間の早さですよね～
つけメンなので、ちょっぴり時間掛かるかなぁと思っていたのですが、７分ほどでの提供でした。
うんうん、美味しそうなメンですね～
先ずはメンの一本喰いを慣行!!
いやぁ～物凄い弾力ですなぁ。主に中太丸断面のメン、プチッと噛み切れる歯切れの良さ。いいですね～
ただ、長すぎるんですよね（苦笑）つけメンだとどうしてもスープに浸す作業が発生するのでメン切り鋏があれば女性でも食べやすいかも。
さて置き、醤油ベースのシャバ系スープはガラメインに魚介の利いたタイプ。
醤油のシャープさが前に来る印象なのですが、力強いメンをいただくには丁度いいのかと思われます。
具はスープ内に味のよく染みた半分味玉、ダイス状のチャーシュー。メン上に多めのメンマ（味付け薄め）とワカメ。薬味はスープ内に白ネギ少々、白ゴマ少々。
スープ割りはブーメラン式で魚介のアッサリスープでした。

純粋にメンを楽しめる一杯。
いいですね～
馬賊でもそうなのですが、こちらでは自分の嗜好に合うメニューを見つけるのが楽しみの一つなのかなぁと。
次回は、もう少し過ごし易くなった頃にお邪魔し、『味噌カレー』を攻略してみようと思います。