レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
スープ：配膳された一杯は拘りを窺わせる整った装いとなっており、まずはつけ汁を一口頂くと粘度のある醤油スープで昆布のとろみにより柔らかい口あたりとなっています(*^-ﾟ)vさらっとした口あたりを想像していた為とろみのある仕上がりは予想外でしたが、上品な甘味や出過ぎず出なさ過ぎない醤油ダレの味わい・アジ干しや煮干し等から採られた出汁の旨味は予想通りのもので、麺完食後にはとろみが控えめになると同時に適度に薄まった為そのまま完飲しました～(*^-ﾟ)v麺：細麺での提供で、歯切れの良い食感は噛む度に心地良さを覚え、上記の通りつけ汁にとろみがある為、麺に絡んだとろみが歯切れの良さを際立させます(*^-ﾟ)v具材：つけ汁にはほぐし焼豚・山クラゲ・三つ葉・大葉・ネギ、麺には刻み海苔での提供で、それぞれの具材が異なる味わい・風味・食感を持っているものの個々の特性と一体感を頂け、特に時折訪れる大葉の風味に爽快感を覚えました(*^-ﾟ)v
ヒサ
豚
Ramen of joytoy
お志乃
ゆーぞー
RAMENOID
さらっとした口あたりを想像していた為とろみのある仕上がりは予想外でしたが、上品な甘味や出過ぎず出なさ過ぎない醤油ダレの味わい・アジ干しや煮干し等から採られた出汁の旨味は予想通りのもので、麺完食後にはとろみが控えめになると同時に適度に薄まった為そのまま完飲しました～(*^-ﾟ)v
麺：細麺での提供で、歯切れの良い食感は噛む度に心地良さを覚え、上記の通りつけ汁にとろみがある為、麺に絡んだとろみが歯切れの良さを際立させます(*^-ﾟ)v
具材：つけ汁にはほぐし焼豚・山クラゲ・三つ葉・大葉・ネギ、麺には刻み海苔での提供で、それぞれの具材が異なる味わい・風味・食感を持っているものの個々の特性と一体感を頂け、特に時折訪れる大葉の風味に爽快感を覚えました(*^-ﾟ)v