9/7（日）、1/1杯目。
12:45頃到着。待ち約3人。結構すぐ座れました。
今日はラーメン派の僕がつけ麺を注文。まぁ一回くらいは食べてみようと思ったので。

スープは坦々麺と違い、酸味、甘じょっぱさを感じる。辛味も割とある方かな。
後は坦々麺と同じように、ゴマペースト、ナッツ、ひき肉がスープに入っている。
スープは濃厚でうまい。酸味、辛味、甘味、塩分のバランスがいいねー。
でも麺をくぐらせて食べてると、コレ坦々麺食べてるのと一緒じゃんと思ったりもしたｗ
なんにせよおいしいスープでした。ほぼ完飲。
5.0点。

麺は細麺。
まずは2、3口そのままパクパク。
硬めに水で絞められて、歯ざわりがとてもいいです。
凄く好みの硬さ。
コレ、麺は坦々麺と同じもの？見た感じ同じように見えるが。
ラーメンとつけ麺とじゃ麺を変えるところが多いが、ここは一緒なのかな。
麺も同じように見えて、それもあってかやはり坦々麺を食べてるような気分になる。
量は坦々麺と同じくらい？
麺の下の方には、トマトジュース（つかピューレに近い？）が敷いてある。そのトマトと麺をまぜまぜしてスープにつけて食べてみる。違いがわからんが酸味が増し、サッパリ感も出てるのだろう。
麺も5.0点。

具はクレソンとのり。
スープの中にひき肉とナッツ。
この青菜、クレソンていうのか。初めて聞いたし食べた。ふーーん。
ひき肉は甘辛くて柔らかくうまい。
でも普通と思うので3.0点。

うまかったです。
でもやっぱ坦々麺の方が好きだ、と思いました。値段も高いし。

ごちそう様です。