通りがかりに目に付いた限定メニュー「冷やし担担麺」のポスター。
季節限定かつ数量限定との事。
平日１５時過ぎだったので、売り切れているかなぁとも思ったのですが、涼しげな気候も手伝ってか、売切ランプは点っておりませんでした。
こちらの麻婆丼とのセットメニューは魅力的なのですが、私にはちょっぴり辛さが・・・
汗だくになっちゃうんですよね（汗）単品でいただくことに。
およそ８分ほどで涼しげなガラスの器に盛り付けられたソイツと対麺です。
いやぁ～実に美しい盛り付けですよ。女性の受けも良さそうです。
でも、８割ほど埋まった席は男性率１００％でした（笑）
さて置き、早速ソイツをいただくことに。
黒酢と豆乳を使っているということで、ツンツン来る酸味ではないようですね～
も、豆乳の円やかさは然程感じることができず・・・
山椒と唐辛子の刺激はそこそこ強めに感じましたが、たっぷりと黒ゴマの擂りゴマが使われており、その風味の良さのほうが勝った印象でした。
粗めの挽肉の肉味噌餡とレタス、大根、カイワレ等のお野菜はサラダ感覚で。
バシッと〆られた細やや縮れの麺と絡めていただきます。
麺量的にはちょっぴり物足らないかなぁ・・・
やっぱりこちらではセットでいただくのが正解なのかもしれませんね～
看板メニューである担担麺（汁あり・汁なし）の他にもワンタン麺等の汁そばも投入されている様子。
これからの季節、汁そばを狙ってみたいですね～