ほぼ日替わりで投入されているその夜だけの限定のメニュー。
この日の夜は「肉ニラそば」でございました。

ツイッターでも事前に告知してくれますし、店頭の扉にも貼り紙されているので安心して突撃出来ます。

券売機の「限定2」のボタンで食券を購入し、着席。

中華鍋でガコンガコンと具材を炒めるサウンドは何故か心が癒される気がいたします。
やがて女将さんの手によって届けられた我が一杯。

刻みニンニクとおろしショウガが懐かしい味変アイテムの小皿に入れられて同時に配膳。

炒められた豚バラ肉、ニラ、タマネギ、モヤシがたっぷりと、こんもりと小高い丘を形成しておりボリューム感たっぷりです。
食感のアクセント的役割でメンマが潜んでいるのも面白いところ。

スープのベースは「鶏醤油」。
鶏清湯＋昆布の優しいスープに、加水高めの手もみな平打ち麺が150㌘ですが、圧倒的な具材の量でして最早どちらが主役なのか迷ってしまいます。

あっさり系スープですが、徐々に具材からの旨味もスープに浸透してきて味わいの変化も楽しめます。
添付のショウガを加えることによって、スッキリ爽やかに感じます。
刻みニンニクは（個人的に）時折体調に微妙な変化をもたらすアイテムですが、思い切って今回は使用に踏み切って、、、（その後についてはお察しくださいませ）

豊富な卓上味変からは今回は「胡椒」だけをセレクト。
あまりガチャガチャやるのは野暮ですからね。

総合してあっさりでありながらスタミナたっぷりのタンメンという位置づけでしょうか。
とても美味しく頂けました。

でも、870円という価格はちょっと気になってしまいました、デフォとつけ麺の間の780円程度で提供してもらえれれば嬉しいかなと、
あと、この炒め物を少し濃いめに味付けしてもらって、白飯と一緒に定食で食べてみたいなと思ってみたり、、、（それぢゃラーメン専門店のカテゴリを逸脱してしまいますよね）
まぁ、戯言なのでスルーでイイです。

ご馳走様でした。