なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「とんこくのつけめん ニンニクアブラ 880円」@煮干し らーめん てのごい屋 生田店の写真9.25 20:10 この日は仕事で遅くなりニンニク補給をしたい気分だったので、職場から近い「てのごい屋」さんを訪問。こちらは煮干しらーめんがメインのお店ですが、二郎系のメニューを提供しています。先客2名で、券売機で「濃厚とんこくラーメン」の食券を買おうとしたら、二郎系のメニューのつけ麺ができているのを見つけ、急遽そちらへ変更。食券を渡し、最初にニンニクとアブラマシを告げ、待つこと12分ほどで着丼です。ちなみに、店員さんが、あまり慣れていない様子で、隣に、同じ経営のピザ屋があるんですが、たまにそちらへ行ってヘルプを呼んだりしていました。そのためか、私のつけ麺の麺もおそらく4、5分水道水につけられていましたね(笑)つけ汁が到着してから、麺が到着するまでの長さも過去 最高でした。。。

肝心のつけ汁と麺ですが、つけ汁はそこそこ豚の出汁が出ており、やや胡椒が加えられていることを除いては、ベースのとんこくラーメンを濃くしたような感じです。普通になかなか美味しい二郎系のつけ麺ですね。ニンニクは別皿で提供されるので、途中で少しずつ加えながらいただきますが、相性は抜群。ヤサイはコールなしなので控えめですが、つけ麺として食べる分にはちょうどいい量だと思います。キャベ率も高めで、ややシャキ系のヤサイは暖かいので、つけ汁が冷えるのを防いでくれる役割もあります。具は、そのほかに、つけ汁内に豚、メンマ。豚は大ぶりのブロック状のものが2切れ。味が染みていて美味しいです。麺は、中太麺のほぼストレートのもので、上には海苔とすだちが。すだちは麺に搾ると多少風味が良くなりますが、そこまで劇的な効果はないですね。そして、最後はスープ割をもらおうかと思いましたが、そのままでも飲めそうだったので、そのまま完飲。

なかなか美味しい二郎系のつけ麺でしたが、ちょっと減点要素が。。途中で2名のお客さんが入ってきて、そのときまだ提供されていないお客さんがいて、誰が移動しても2席空けられるという状況でした。当然、食べていないお客さんが移動するかな~って思っていたんですが、店員さんが思いっきり食べている途中の私に席かわってくださいと言ってきて、丼も移動させてくれないし、移動して空いた席も拭かずに次のお客さんを通していたのは、ちょっと~って思いました。この店員さんが悪いというか、何店舗か系列店をもっているようなお店なので、店長さんがしっかりと管理して、混む時間帯にはもっと人を入れて、余裕を持たせたほうがいいと思います。味は良かったので、その辺が改善されればもっといいお店になると思いますので、今回は期待を込めて、少し低めの点数にしました。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんにちは
なんかオペが崩壊してますねw 某牛丼屋のす〇家的な感じなんでしょうか。
せっかくのニンニク補給が残念でしたね。。
味は悪くなかったようなので今後に期待でしょうか。

近藤さん | 2014年9月29日 17:07

こんにちは。
残念な対応でしたね。
味が悪くないだけに勿体ない。

あらけん | 2014年9月29日 17:50

こんばんは。

オペが残念だったようですが、味の方向性は私好みだと思いますw
ラーメン版は旨かったですが、つけ麺にも期待大です。
狙わせて頂きます!

hori | 2014年9月29日 19:25

毎度~

ちょい残念な部分もあるけど、
それ含めての評価やもんね~w

アカンな~同好会 | 2014年9月29日 22:18

タイミングとかシフトの問題もあるんでしょうが、たま~にありますよね、こういう状況って。
席の関係については、もうその人の性格とかで飲食店向いてないのが明らかですね。バイトだったらしょうがないですが。
味自体は良さそうなだけに残念な感じですね~><

no | 2014年9月29日 23:17

こんばんは~。
ラーメン屋でメチャクチャ良い客対応は期待しませんが、最低限の気遣いは欲しいですね。
残念でした(-.-)

つるつる王子 | 2014年9月29日 23:25

こんばんはー
水道水の流れから席の移動までむむむむ~~~~~んって感じですね
移動とかは、まあ我慢できますが、状況見て言って欲しいですよね。。。
potiさんを移動させたのはベストでもベターでもないと断言できます!!

キング | 2014年9月29日 23:35

potiさん、こんばんは。

食べてる最中のお客さんを移動させる。これはかなり残念な接客ですね。
私も同じような状況で店員に「早く食い終われ~」みたいに睨みつけられたことあります…。

A.U | 2014年9月30日 01:37

近藤さん、おはようございます。
正直、某す○家のことが頭によぎりました(笑)

あらけんさん、おはようございます。
味は普通に美味しいので本当に残念でした~

horiさん、おはようございます。
つけ麺もなかなか美味しかったですよ^^前回まではそんなに接客が悪いとは思わなかったので、今回はたまたまですかね~

アカンな~同好会さん、おはようございます。
味だけなら70点台後半くらいの味でしたよ~。今回の点数は改善の期待を込めてです^^

noさん、おはようございます。
たぶんバイトさんだったと思いますね~。どう考えてもこういう状況に慣れてない気がするので。。。でもこの方が悪いというか、こういうシフトを組んだ店の問題だと思います~

poti | 2014年9月30日 08:24

つるつる王子さん、おはようございます。
私も普段からJ系ばかり食べているので、良い接客はあまり期待していませんが、今回は最低限のことができてないという感じでしたね~

キングさん、おはようございます。
移動は食べる前とか、皆さん食べていれば全然OKなんですが、わざわざ自分を選んだ理由は意味が分かりませんでしたね~。おそらく調理場から一番近かったからだと思うんですが、できれば食べていない方に頼んでほしかったです。。。

A.Uさん、おはようございます。
本当に残念でした。でも味は良いので、今度は改善されていることを願い再訪します!ちなみに、実際に早く食べてくださいって言っているお店も見たことがあります(笑)

poti | 2014年9月30日 08:28