麺や 蒼 AOIで限定食べた後、なんかまだいけそうな気がするゥー！っちゅーことで
二件目、喜元門さんに突撃！

店内はオープンキッチンスタイルで開放感あっていいね
清潔感も感じられるしオペがよくみえる！
おお！肉バーナーで炙ってる！

待ちはあまりなくスムーズに食券購入
蒼もここもそうだけど、店主の力量がよくていろいろ作れてしまうと
メニューどれ選んだらいいかわからなくなっちゃうよねｗ
うれしい悩みですけど＾＾

悩んで悩んで、真空そばに決定！！
真空ってなんだ？かっこいいな！というただそれだけで決定ｗ

ふむ・・濃厚な豚骨魚介ですか！
一見濃厚が故にくどそうですが、そんなこともなくぜんぜんいけます！
動物と魚介のバランスがよいですね～ほどよいビター感がたまりません・・
てかすげえ熱々！ｗ
これは真冬にはふはふしてたべたいかも

麺はもちもちで食感が楽しい中太麺！
スープをよく持ち上げてくれるのでコレ系ではベストな麺かも

具は炙りチャーシューがうまい！肉の歯ごたえをたのしむタイプ
その他は普通にうまい

総評
会社のアラビアンジョーカー好みの味ｗ

喜元門とか名前からしてすげえ和風な雰囲気の店かと思いきや
結構洋風で驚きましたｗ
Barにあるような椅子で座りにくそうにしてる人が隣にｗ

この店からはオジーオズボーン的なものを感じ取ったよねｗ