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いきつけのラーメン屋の店員さんからおすすめされて
食べてきました。

土曜日の11:05くらい開店間もなくでしたが店内は満席
待ちが2名最近名前を聞くようになった店のわりには
都心を離れていて、駅からも遠いせいか思ったほど混んではなく・・・


さて実食

見た目は赤茶色いまさに中華そばという見た目。
鴨出汁のいい香りがします。
スープの鴨感はものすごい濃くはなくほどよい感じで
その分醤油の風味も感じられます。

麺は細でストレートかなりおいしいと感じられました。
麺箱が三河屋製麺だったのでそうなのかな?

麺とスープの相性は抜群にだと思います
スープのおいしさもよいですが
麺と食べたときの相乗効果が強いと思います。

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