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いきつけのラーメン屋の店員さんからおすすめされて食べてきました。土曜日の11:05くらい開店間もなくでしたが店内は満席待ちが2名最近名前を聞くようになった店のわりには都心を離れていて、駅からも遠いせいか思ったほど混んではなく・・・さて実食見た目は赤茶色いまさに中華そばという見た目。鴨出汁のいい香りがします。スープの鴨感はものすごい濃くはなくほどよい感じでその分醤油の風味も感じられます。麺は細でストレートかなりおいしいと感じられました。麺箱が三河屋製麺だったのでそうなのかな?麺とスープの相性は抜群にだと思いますスープのおいしさもよいですが麺と食べたときの相乗効果が強いと思います。
いきつけのラーメン屋の店員さんからおすすめされて
食べてきました。
土曜日の11:05くらい開店間もなくでしたが店内は満席
待ちが2名最近名前を聞くようになった店のわりには
都心を離れていて、駅からも遠いせいか思ったほど混んではなく・・・
さて実食
見た目は赤茶色いまさに中華そばという見た目。
鴨出汁のいい香りがします。
スープの鴨感はものすごい濃くはなくほどよい感じで
その分醤油の風味も感じられます。
麺は細でストレートかなりおいしいと感じられました。
麺箱が三河屋製麺だったのでそうなのかな?
麺とスープの相性は抜群にだと思います
スープのおいしさもよいですが
麺と食べたときの相乗効果が強いと思います。