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８８０円也21時頃の入店。先客なし。何となく味噌の気分で。提供時にヒアリングから、ニンニクと豆板醤を出してくれましたw“白・赤・麦”と３種の味噌をブレンドしたという味噌。“赤”の風味もチラリと覗きますが、全体として“白・麦”寄りの味噌主張で柔らかな甘みに鶏白湯スープがフォローかな。中太縮れ麺はモコモチとした食感で相性良いです。ネギも味付けされていてナイス♪味噌な気分でしたし、しっかり満足できますね。ただ味噌は個性が強いので、スープのクオリティは隠れ気味になっちゃうかな。致し方ない部分ですが、前回「塩」を味わっただけに少し惜しい気がしちゃいましたw
おうじろう
スプーナー®
４門
21時頃の入店。先客なし。
何となく味噌の気分で。提供時にヒアリングから、ニンニクと豆板醤を出してくれましたw
“白・赤・麦”と３種の味噌をブレンドしたという味噌。“赤”の風味もチラリと覗きますが、
全体として“白・麦”寄りの味噌主張で柔らかな甘みに鶏白湯スープがフォローかな。
中太縮れ麺はモコモチとした食感で相性良いです。ネギも味付けされていてナイス♪
味噌な気分でしたし、しっかり満足できますね。
ただ味噌は個性が強いので、スープのクオリティは隠れ気味になっちゃうかな。
致し方ない部分ですが、前回「塩」を味わっただけに少し惜しい気がしちゃいましたw