11月13日訪問。
このエリアで最近注目度の高いこちらにお邪魔しました。
普段豚骨魚介系やJ系、煮干し系にはよく行きますし、あっさり醤油や塩にも意外と触手が伸びるのですが、それ以外はあまり行ってないですね。こちらも鶏や和風、濃厚系とどこから攻めたらよいかわからず時が過ぎてしまいましたが、今年の大つけ麺博のpotiさんのレビューを見て、やっと行ってみようと決めました。お店はサンジと比較的近いところにありました。ジャズが流れるおしゃれ系ラーメン店の雰囲気です。
とりあえずはまず好きなつけ麺から。これは以前どこかのコンテストに出したメニューなのですかね。しばし10分強ほど待ち、ご対面（麺？）です。具材が一番豪華な“特製吉田盛り”にしました。チャーシュー、味玉、メンマ、鶏団子、海苔、岩海苔、ホウレンソウが乗ってます。麺が見えないほど（笑）。暗色の表面ザラザラなストレート系中太麺がその下にあります。
いただきます・・・おーっ・・・おいしいですね。腰のある太麺とつけ汁がよく合っています。つけ汁は鶏白湯系で濃厚ですが、その風味を引き立たせる調味もきっちりなされてメリハリがあります。濃厚任せにはなっていません。また、極端な粘りやとろみがあるわけでもなく自然な濃厚さです。魚介はほとんど目立っていないですね。豚骨魚介以外だと、二郎の野猿のつけ麺くらいしかなかなかピンと来るつけ麺がないなぁ、と思っていましたが、これは久々においしいつけ麺と巡り合いました。海苔と岩海苔はいいアクセントですが、量が多すぎて、食べ切る頃には冷めたつけ汁に海苔を入れることになり、磯臭さが際立ってちょっと残念でした。魚介の風味が強い一般の豚骨魚介だと、元々の風味のせいかそれほど気にならないのですけど。チャーシュー、メンマはオーソドックスですが質がいいものでおいしかった。鶏団子はゴマと生姜風味の中華風。味玉は面白く、黄身まで固ゆででしたが、味がしっかり滲み込んだものでした。ホウレンソウはいい口直しになりました。最後のスープ割りが素敵でした。陶器に入って出てきたスープは鶏の風味が素晴らしく、これを注いていただきました。おいしかった。このスープはあっさりの鶏だしらーめんに使うものでしょうか。そうだとしたら、それもおいしそうですね。近々また伺いたいと思いました。ご馳走様でした。