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「【限定】牛カルビの辛いらぁめん」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真11月16日(日) 13時15分 訪問

日曜日の昼時なので賑わいを見せていました。
店内以外に、外待ちも7名ほど。
限定だけで3種もあるので、何を頂くかゆっくり選びましょう。

ううん、、カルビかぁ。。。 辛い系にも定評あるお店だし。
簡単な選択ではありませんでしたが、行っちゃいましょう!!

キャベツ、しめじ、ほうれん草、モヤシ、そして牛カルビが
卵でとじられてドカっと盛られて来ました。
多少ジャンクな印象を受けましたが、
スープをすすれば辛さと旨味が舌に響きます。
辛さも旨味を邪魔するほどでもなく、刺激のなかにキレが感じられる仕上がり。

麺は?というと、フィットチーネよりやや幅の狭い平打ち中華麺タイプ。
刺激のあるスープに持ってこいの迫力で、美味しいです。

焼肉屋さんに行けば、石焼ビビンパよりカルビクッパを注文する自分には、
何ともピタリと好みにハマる一杯でした。

同じく限定、佐野風清竹手打ちの雲呑麺も是非頂きたい。

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