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3度目の訪問となった今回、デフォルトの品をいただこうと思っていたのですが、またもや限定に惹かれてしまいました(笑)まぁ、過去2回とも、限定をいただき、かなりの満足度を得ることが出来ておりますので、必然なのかもしれません。今回の限定は『濃厚鶏茸そば』との事。茸という響きがまたいいですね~秋の惠を堪能させていただきましょう!!見るからに濃厚そうなスープを早速一口。うんうん、鶏がブワっと入ってきますね~濃厚で粘度の高いスープはさながら鶏ポタージュといった雰囲気。4種の茸を使用しているとの事でマッシュルームがメインの様子。水煮の缶詰ではなく、国産の生マッシュルームを使っているようです。歯切れの良い食感が好印象。風味もいいですね。鶏チャーは低温調理??モモと胸かな??食感・塩梅共に上々です。麺は平打ちツルモッチリ仕上げ。濃厚鶏スープとの相性は上々。どことなく『 』(無銘)の品を思い出しました。茸を楽しめる同品ですが、キノコキノコしている仕上げではないので、馴染み易いと思われます。今回も限定を楽しむことが出来ました。次回訪問時にはどんな品をいただけるのか楽しみです!!
泉さん こんにちは! 高評価な一杯ですね〜! 食べてみたいです^_−☆
コメントありがとうございます!! ヨコベーさん こちらおススメですw チャリっとどうぞ(笑)
まぁ、過去2回とも、限定をいただき、かなりの満足度を得ることが出来ておりますので、必然なのかもしれません。
今回の限定は『濃厚鶏茸そば』との事。
茸という響きがまたいいですね~
秋の惠を堪能させていただきましょう!!
見るからに濃厚そうなスープを早速一口。
うんうん、鶏がブワっと入ってきますね~
濃厚で粘度の高いスープはさながら鶏ポタージュといった雰囲気。
4種の茸を使用しているとの事でマッシュルームがメインの様子。
水煮の缶詰ではなく、国産の生マッシュルームを使っているようです。
歯切れの良い食感が好印象。風味もいいですね。
鶏チャーは低温調理??モモと胸かな??食感・塩梅共に上々です。
麺は平打ちツルモッチリ仕上げ。
濃厚鶏スープとの相性は上々。どことなく『 』(無銘)の品を思い出しました。
茸を楽しめる同品ですが、キノコキノコしている仕上げではないので、馴染み易いと思われます。
今回も限定を楽しむことが出来ました。
次回訪問時にはどんな品をいただけるのか楽しみです!!