なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「汁 こってり鶏醤油 750円」@丸直の写真11月22日(土)

かなり久しぶりの丸直詣で。
ご無沙汰している間にレギュラー化されていたコチラ。
鶏白湯なイメージでしょうか。

やがて女将さんの手によって運ばれてきた我が一杯。
スープは良くありがちなコテコテな鶏白湯スープとは全く異なる飲み口。
あっさりとこってりの中間、「まったり」という感じ。

醤油部分も鶏スープの良い部分を邪魔しない適度なバランス。
じんわり沁みウマ♪
麺は中太ストレート。
このスープにはちょうどいい茹で加減。

具材は鶏、豚チャー各1枚、水菜、筍、海苔、青ネギ、刻み玉ねぎ。
炙りの入った豚チャーは香ばしくてウマ♥
鶏チャーもしっとりウマ♥
最早コチラの定番具材となりつつある「筍」は優しい味わいと食感。
何気に刻み玉ねぎはさっぱり効果に一役。

この一杯については卓上の味変アイテムは不要に思えました。
大変美味しかったです。

ツイツイ限定メニューに目が向いてしまいがちですが定番メニュー侮れないです。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 64件

コメント

こんばんは。

まったり鶏白湯美味しそう!
具も豊富でこの価格はなかなか安いですね。

酒乱 | 2014年11月29日 21:31

酒乱さん こんばんは!

でも、年末年始付近で値上げが実施されるとか。。。
アベノミクスの弊害か。
あ~困った。