11/9初訪


今日は嫁さんが早番ということで、職場まで送ることに。
この時点で9時ちょい過ぎ。
久しぶりにプチ遠征したくなり、以前からBMしていたお店を訪問することにしました。
のんびりと車を走らせ、10：40にお店に到着。
なんと、既に7人待ち！
急いでお店の目の前のコイパに車を止め、8人目として接続。
ちなみに、僕の前は若い女性6人組。
こんな朝から若い女の子がラーメン屋に並ぶなんて、時代も変わりましたね～。
って、こんな風景、もう珍しくないのかな？ｗ
開店五分前には、僕を含め15人くらいが並んでいました。
その後、時間通りに開店し、券売機をチェック。
密かに期待していた「味噌カレー」は×表示。残念。。。
表題の食券を購入し、入って奥のカウンターに着席。
食券提出後は、10分ほどで配膳となりました。

まずはスープから。
ズズ...、熱っ！←お約束ｗ
此方は純すみ系ということで、味わいとしては予想していた通りの味わい。
想定内だけど、しっかり旨い。そんなカンジ。
熱々のスープは味噌が濃いめ、若干のビター感がありましたが、コレも良いアクセント。
豚骨の出汁感もキチンと主張しており、野菜の甘みも感じられる仕様。
塩梅は適度、ラードのせいでコッテリ感はバッチリ。
ただ、嫌なクドさはなくて、ポジティブな印象を受けました。
麺は中細・縮れ麺。
茹で加減はややカタメ、プリプリとした歯応えが心地よい。
スープとの相性もGood。
具はチャーシュー、メンマ、玉ねぎ、角切りチャーシュー。、ネギ。そして、薬味の生姜。
チャーシューは柔らかくて旨し。
コロチャーまで入っているのは嬉しいですね♪
クタッた玉ねぎは甘くて美味しい。
メンマもシャクっとした歯応えで味付けは控えめ。
そして、ネギは清涼感をプラスするアイテムで個人的にはもっと欲しいくらい。
中盤、生姜を混ぜると、独特の香りと旨みが加わり旨いっ！
言えば、増してくれるのかなぁ...？
大盛りにして200gくらいなのかな？
ライスもいっちゃおうかな、と思いましたが、自重して完食・完飲でゴチソウサマ。

美味しかった。
これからの季節は、更に旨さ倍増ってカンジになりそう♪
熱々の味噌ラーメンに生姜効果もあるので、体が暖まりそうですね。