週末夜､南大沢駅前のミートレア内にOPENしたコチラへ。21時頃で店舗内先客後客共に3名。
表記をオーダー。
ミートレアは初訪ですが､フードコートなんですね､ココ。
店舗内でも食べられるので当然店舗内で食べる訳ですが､ラーメンの受取は店舗外なので
一旦外へ出てまた店舗内へ戻るというメンドクサイ事をしなければなりません。

10分程で呼出ベルが鳴り､トレイにのったラーメンを取りに行きます。
竹岡式を思わせる真っ黒なスープと刻み玉葱。
ラードが大量に表面を覆い､少し焦げたような癖のある風味がするけど､
なるとの上にのったおろし生姜が活躍してくれます。
スープの味も竹岡式っぽい感じだけど､叉焼で取った出汁を使っているのかな。
香味野菜っぽい風味もしますね。
全体的に濃い目でワイルドなのも竹岡式っぽい感じ。
麺は中太で角張ったストレートタイプで重量感あるもの。
ワイルドなスープに負けない強い麺です。
具は叉焼5枚位､味玉､なると､メンマ､カイワレ､刻み玉葱､おろし生姜。
叉焼は量はあるけど薄く､肉々しさに乏しく､パサつきがありイマイチな印象。
刻み玉葱はもう少し量が欲しい。

店内は厨房内5名､受付担当1名で規模の割には大所帯。無難な接客。
ご馳走様でした。