なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「軍鶏ラーメン(塩)(680円)」@麺家 うえだの写真12/13(土)、2/2杯目。13:10頃到着。待ち約7人。
続いてコチラ。時々テレビに出る名物店主のいるお店。「ぜんや」から近いので来ました。でも思ったより行列がなくて良かった。もっと並んでいるかと思ってたからなぁ。
店外に貼ってあるメニューでかなり悩む。濃厚系にしようか軍鶏にしようか。ああー決めらんねー。
結局軍鶏にしたが濃厚系にしとけば良かったなと後でちょっと後悔。はは。

厨房では丼内のスープをバーナーで炙ってファイヤーしてる。テレビで見るあの光景だ。でもテレビで見るより火柱は小さいな。やっぱあれはテレビ用なのね~。

目の前に置かれた丼を見てスープ少なっ。麺がかなりスープ上にこんにちはしてます。

なかなかの透明度なスープ。うまそーだ。
では早速…。
おおー結構鶏の旨みを感じるスープ。うまい。
塩分濃度はちょっと高めな感じもしたが、それでもうまいね。
量も少ないのもあって、2杯目でも普通に完飲できました。
4.5点。

麺は細麺か中細麺といったところ。
なんか柔いなぁ。もっと硬めだともっとうまく感じるんだろうなと思った。
量は2杯目でもサクサクっと食べれたので少なめだったと思う。130-140gくらいだろうか。
3.5点。

具はチャーシュー1枚、のり、三つ葉?、ねぎ、(メンマ)。
チャーシュー中判で厚く1cmくらいはあり、スープに浸しておくと柔らかくなってうまい。
他は普通だね。
チャーシューが厚くうまかったので4.0点です。

高校生の女の子に無料で大盛にできるとか気を利かせたり、、、その子は断ったと思ったがw
スープまできれいに飲んでお礼を言ってくれたりとか、やさしい人でした。

次来る機会があれば濃厚系だね!
特濃ライトや焦がし醤油の豚とかが気になるな。
本日2杯目で+1点。

ごちそう様です。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。