Item: ラーメン ヨシベー 錦糸町店
Rating: 70
Author: マムート

70点

ここは数件旨そうなラーメン屋が並んでいる。
とりあえず一番評価の高そうなこちらへ。

店内は昭和のような超レトロな感じ。

食券を渡すと太麺と細麺を聞かれたので
太麺の固めでオーダー。

豚骨醤油との事だが、
随分とあっさり感じる。
豚骨自体がそこまで濃厚じゃない。
逆に醤油の味や旨味が効いてていい感じ。

スープは自分好みのこってりとは違うが
これはこれで旨い。

ただ麺は少し好みじゃなかった。
悪くはないんだけど、
もう少し粉っぽくてスープを吸うやつの方がいいかな。

チャーシューやメンマは
店内同様レトロな感じだったが、一つ一つは旨かった。

全体的には安心して食べられる旨いラーメンの印象だったが、
やはり麺が少し残念な感が残った。