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「濃熟MISO 950円」@麺亭 茂司の写真今日は寒くておまけに雨が降って来た!そんな悪天候の中、外苑前へとやって参りました。銀杏並木(明治神宮外苑いちょう祭り〜その4-Dance1988の日記参照)はもうすっかり冬の装いですね!!

青山通りから一本路地へと入っていきます。ここですね。

この先かあ。

「麺亭茂司」というお店です。

夜は「つかさ」という和食のお店のようですが、昼の部にらーめんの営業をしているようです。食べログで気になっていたのと、いつも拝見させて頂いているブロガーの方が最近「みそらーめん」の限定メニューをレポートされていたのを見て、悪天候の中思い切っての訪問です。

隠れ家的な店舗で、果たしてやっているのか?ちょっと知らないと入り難い感じ。

「やってます。」の目印!良かった!!

メニューがこちら。

早速入店です!!!

券売機はなく、後会計制。店内で改めてメニューを確認。

「写メ禁止」とありますが、大将に撮影許可を頂いてパシャリ!!

そして、これが本日のターゲットの「濃熟MISO」950円。もちろん注文はこちらで。ライスがサービスとの事でしたが、今日は我慢です。

卓上調味料の様子。自家製のラー油、唐辛子など。

そして、「濃熟MISO」提供です!!!

オーソドックスな手作り感のある味噌らーめんといった佇まい!!

具材はキャベツ、モヤシ、ほうれん草、玉葱、そして大量のコーンが目を惹きますね!!

更に半切りの茹で卵。

やや小ぶりのチャーシューが1枚など。

先ずはスープから。非常にコクのある味噌味です。バターの香りがまた良い風味を加えてくれてますね!これは美味しい!!!

麺はエッジの効いた太麺。

一口啜ると、と、げ、げ、げ、げ、げ、激旨あああああああああああああああああああああああああ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

非常にコシがあって固めの茹で上げながらもっちり感も抜群です!!

それでありながら、舌触りも良くてするする食べられる感じ!味噌スープとの相性も抜群ですね!!これは美味しい!!!!!

キャベツなどの野菜も頂きまひょ!!これまた程よい茹で加減で、シャキシャキですよ!!!

ほうれん草と刻み玉葱の組み合わせもジューシーな味わいです。

それにしてもこの麺美味しいわあ!!野菜と絡めて堪能です!!

チャーシューもしっかりした味わい!!

茹で卵も黄身がとろっとしていて美味しい!!!!

後半戦はメニューに書かれていた通り、「自家製ラー油」を投下して「担々麺風」にしてみましょう!更に唐辛子で味を引き締めます!!

これは確かにスパイシーさが加わってまた別の味わいに変化しましたよ!!これまた美味しい!!!!!

更に最後のお楽しみ。味噌スープと合わせる「専用節系割スープ」をお願いしました。結構デカくて量があるのでびっくり!!濃厚な味噌スープと少しずつ合わせていくと、味がさっぱり系へと深化していくようです!!!

大満足なのであります!!!
いやー!やってくれましたね!!期待を裏切らない極上味噌らーめんをたっぷりと堪能させて頂きました。心も体もすっかり温まり、寒い雨の日に来た甲斐がありました!御馳走様でし!た!!夜の和食は完全予約制のようですが、今度是非ともこちらもチャレンジしてみたいですね!!!

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