■2014年12月21日(日)晴 19:15訪問 19:25着丼。2014年432杯目(12月29杯目)の麺研究です。
■今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2014→2015最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市中居町にある『赤坂屋 高崎中居店』に訪問をして、券売機に人気と書いてあった【特支那そば(並盛・165g)820円】と無料の【杏仁豆腐】を頂きました。注文時に麺の太さとスープの種類が指定できるので中太麺と醤油で注文しました。杏仁豆腐は、ラーメンパスポートを使用して無料で頂きました。
■訪問時に先客が2人いて、その後、3人が来店しました。
■特支那そばには、チャーシュー、半味玉、のり、もやし、ナルト、水菜、刻みネギがトッピングされていていました。
■麺は、もちもちした中太麺でスープは、あっさりした醤油スープでした。健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。お腹が一杯になりました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥お勧め度：（4.0)★★★★

ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review
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