Dr.KOTO
glucose
ラーメン ばっさー
グフ ゲルググ
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コメント
こんばんは！
新年早々素晴らしい一杯に巡り会えましたね。
東京でもそこまで鶏の旨味の強烈な鶏白湯は中々食べられないと思います。
しばらくこの手の濃厚鶏白湯は食べてなかったので、食べてみたくなりました。
ごはん割も絶品でしょうね、
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2015年1月7日 21:06どうもです！
出ました！はなもこし！！
スープが麺に負けず劣らず、ご飯に合いそうだなぁと思っていたらやはり食してましたかｗｗ
個人的にはトッピングの味玉も美味しそうで気になります。。
0418 | 2015年1月7日 22:30こんばんわ〜
中々美味しかったですが更に進化ですか？
これは再訪決定ですな！
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2015年1月8日 00:10大変申し訳ありません、実はここ行ったの去年の暮れっす…。
2014年のうちに訪問はないと思ってたのに、期せずしてチャンス到来、わりと興奮しましたｗ
ALL自家製（しかもひとりで作ってる）な上、店主は完全に味とRockオタクです。
この日のBGMはVan Halenを期待したんですが、残念ながら違いました。エディのギターソロ聴きながら食べたら、多分100点ですこれ。
Dr.KOTO | 2015年1月8日 22:02
2014年中の訪問は断念していた最中、予期せぬ薬院で2時間のブランクを得る幸運。迷わず訪問したが、まさかここまで強烈な鶏白湯が登場するとは夢にも思っていなかった。つけそばが大幅に変わったと伺ったが、次回訪問が楽しみでならない。
スープは鶏。これを鶏そのものと呼ばずして、何を鶏そのものと呼べば良いのだろう。格別の重厚感と、丁寧に抽出されただしの旨味。あっさりした口当たりの直後に、遠慮なく迫る濃厚な風味の迫力。上品さとダイナミズムを兼備したスープは、圧巻のひと言だ。
風味豊かな平打中細麺に絡みまくるスープの塊。〆は当然、ごはん割とした。