少しインパクトのある店名ですが、提供されるラーメンは上品なもののようです。昼営業の終了する少し前に駆け込みました。雑居ビルの1F部分にあり、看板がなければなかなか気付きにくい佇まいであります。時間も遅かったため先客2組のみ、非常に静かでゆったりとした雰囲気でした。入口付近の券売機にてメニューを拝見、初訪ですのでデフォと思しき表記の食券を購入致しました。

少し待って写真のラーメンが提供されました。ヤングコーンや絹さやなど、ラーメンではあまり目にしない具が投入されており、見栄えが良いです。スープは複数種類の魚介出汁をブレンドしたとありますが、カドが無くまるみのあるもので和風のアッサリとした印象。香味油の風味もきいております。麺は細めのストレート麺、表面滑らかでのど越し良く頂けるタイプです。チャーシューは鶏とマグロほほ肉を焙ったもの、レモンの香りがきいてジューシーで旨い。その他にトッピングは上述のヤングコーン、絹さや、めかぶ、青菜？になります。

見た目通りの崇高系を思わせる上品なもので、具材を含めて他ではあまり遭遇しないタイプの一杯でした。スープまで完食・完飲し、満足の一杯でした。ごちそうさんです。