忙しくて、なかなかレビュー書けずに週末に一気につくったけど、ほぼ毎日ラーメン食べてるわ。体がキツイから、しばらく控えようかな？

さて、夕方オープン時間の17時に行ったら先客が3人もいました。凄い人気だ。すぐに今日がぞろぞろと、待ち席もでました。

店内はBGMがなく、店員の指示以外に話してる人いないから、シーンってしてる。
ちなみに1組みずつ作るんですね。丁寧さが感じます。俺は一人だし、次が2人組だから自分の時は1つだけ作ってました。

《スープ》
煮干しってことですが、そんなに臭みとかなく煮干し感は優しいです。なんだか個人的には甲殻類の味を感じました。もう味覚音痴なんかな。
あっさりしてるスープ。

《麺》
全粒粉ってやつ？麺に黒い斑点が練りこんであるやつ。細い麺だからスープには相性いいよね。

《具》
卵ついてるのは、うれしい。
チャーシューはオープンしたてだから冷たかった。でも脂も固まりでスッキリまとまってて、個人的には食べやすかったです。

美味しかったです。
ごっつぁんです。