まいける（休業、FBに友リクを）
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Rio_ramenまいける（休業、FBに友リクを）さんの他のレビュー
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75点
100点
80点
コメント
おはようございます！
700円でこの内容なんですね！
これは食べてみたい。 行きます！
NORTH | 2015年2月24日 06:31どもです。
出汁１００％が７００円で頂けるとは素晴らしいです。
これは食べてみたいです。
ライザップやってるんですか！
ピップ | 2015年2月24日 08:06おはようございます。
私もそろそろ、また食べたくなりました。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年2月24日 09:21ども～
そろそろ落ち着いてきてますか？
昼にチャレンジするには並びが多いと・・・（汗）
近いうちに100を食べに行かなきゃ♪
一日三食ラーメン | 2015年2月24日 13:11毎度です～
そろそろ行きますかね。
自分の中のハードルを乗り越えて･･･。
としくん | 2015年2月24日 13:55North Coastさん、こんにちは。
700円ですよ、700円。
ほんとに嬉しいですし、家元の心意気を感じまくります。
ぜひ1度。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年2月24日 15:15ピップさん、こんにちは。
ダシ100％のスープでもしっかり味がついているんですよ。
どれだけたくさんの素材が使われているのか、ということだと思います。
ピップさんにも食べてほしいなあ。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年2月24日 15:18masaさん、こんにちは。
そろそろ食べたくなってきたでしょ？（笑）
いつでもご一緒しますので、よかったらご連絡を。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年2月24日 15:20こんにちは。
出汁100%だとごまかしも聞かないしブレも出そうですが、こちらは安定した一杯を提供されているようですね。
素材の中身を見極めるのは私には無理そうです。
glucose | 2015年2月24日 15:25一日三食ラーメンさん、こんにちは。
前日の日曜日は、ブログによると長蛇の列だったようです。
月曜金曜の定休日返上営業が狙い目じゃないでしょうか。
月曜金曜は昼12時半到着まで、が多いので、可能だったらぜひ♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年2月24日 15:26としくんさん、こんにちは。
ぜひ1度、この＜100>を召し上がっていただきたい。
塩分強めの清湯の＜醤油＞と＜塩＞もありますので。
麺半分コールで店内連でも（笑）。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年2月24日 15:32glucoseさん、こんにちは。
もう大のつくベテランさんですからねー。
ブログによるとレシピは一切ないそうなのでその都度、少しずつ味は違いますが（笑）。
でも、いつも美味しいし、毎回の多少の味の変化も楽しみにうかがっています。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年2月24日 15:56どうも～
そういえば僕も家元の店は遠ざかってます。
僕は調味料が入らない100は感知は無理なんで
入った奴で行きたいですね^^;
今回は塩分が高めでしたか～何の素材からきているんでしょうね。
それにしても家元がライザップって(爆)
右京 | 2015年2月24日 19:00右京さん、こんばんは。
昼営業だけ、のこちらは、なかなか行きにくいですよね。
行列を覚悟で日曜日のスペシャルにトライするか。
あるいは、土曜日か。
家元のブログを読んでいると、お身体良くないのかな？と思うことがあるので、
ライザップ可能、しかも効果があると聞いて、少し安心しました（笑）。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年2月25日 04:48
しばらく日にちがあくと、身体が家元の味を欲しますね。
というわけで、1か月半ぶりの＜100＞をいただいてきました。
前回のレビューはこちらです。
http://ramendb.supleks.jp/review/890475.html
昨日の昼の11時過ぎの到着で、常時5割から7割の着席率。
この日も、何も突出しない＜100＞をいただくために
公式ブログでスープの内容の告知がないのを確認してうかがいました。
＜100＞とは、醤油ダレなど一切の調味料を使わない
スープ（ダシ）100％のらーめんのことです。
味変トライの方のために、卓上に醤油ダレは用意されています。
牛豚鶏に節系や鮮魚介が混ざっているに違いないスープは、
この日は濃いベージュ色をしていて、わりと塩分強め。
調味料を使っていないのに、かなりしっかりめに味がついています。
私は前回90点レビューの際のようなあまり味のついていない＜100＞
の方が好みですが、もちろん複雑なダシ感は満点。
塩分のほかに甘みや磯の香りも感じられて、ばっちり美味しいです。
卵色のストレート細麺は、他店の2人前のヴォリューム。
肌は滑らかでも粉の風味を残した茹で加減が絶妙ですよ。
豚バラのロールではない厚いチャーシューが3切れ、味玉、海苔、刻み葱。
この日は珍しく、メンマではなくカニカマが2本、入っていました。
私はメンマの方かイイと思いますが、たまには変化球も新鮮です。
ゼリー以上・固茹で未満の味玉は、黄身の濃さが素晴らしいです。
塩分強めのスープは、申し訳ないと思いながら6割を残してフィニッシュ。
いや、しかし。
もう日に日に、700円で美味しいらーめんがいただけることの
ありがたさが身に染みてわかりますね。
家元のらーめんに対する愛が、値段からもヒシヒシと伝わってくるのです。
“ライザップ”1か月で効果が出ているとお話をされていた家元。
くれぐれもご自愛なさって、
これからも美味しいらーめんを食べさせてください！