●2015年3月12日(木)晴 12:10訪問 12:19着丼。2015年69杯目(3月杯11目)の麺研究です。JR高崎駅西口に設置してある温度計が11℃を表示していました。
●今日の昼は、JR高崎駅西口から徒歩1分にあるにある『特級豚骨 中華そば湊生』に訪問をして【キャベふじ麺(中盛・250g・生姜)780円】をメルマガクーポンを使用して600円で頂きました。注文時にスープの種類と無料トッピングを聞かれたので塩と生姜を注文しました。
●訪問時に先客が8人いて、その後、6人が来店しました。
●キャベふじ麺には、大きなチャーシュー、キャベツ、もやし、焦がしキャベツ、生姜がトッピングされていました。
●麺は、もちもちした太麺でスープは、濃いめのこってりした塩スープです。醤油スープも良いがキャベふじ麺の塩スープが思っていたよりも美味しかったです。
●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。お腹が一杯になりました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：塩
②麺の太さ：太麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：こってり
⑥お勧め度：（4.0)★★★★

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