最初の訪問のきっかけ：ＲＤＢ情報
水曜／遅い夕食
天気：晴れ
店内状況：１人目
ジャンル：宿題店

前回振られて２度目の訪問。
しかし２０時少し前なのに鍵がかかっている。店内に灯りは有り又外の案内板も点灯されているが、暖簾は仕舞われ誰もいない。
仕方なく他の宿題店に向かおうと移動し、すぐの交差点で振り向くと何と暖簾がかかっている。
１７時開店のはずがどうなっているのか、よく分からないラーメン店ですが戻って入店。

メニューを眺めて、ちょっと寡黙な若い店員（ご主人？）さんに汐ラーメンを注文。

しばらく待って注文のラーメンが運ばれて来ました。
白くにごったスープには大きなノリ、小さなチャーシュー、ごぼうの千切り４本に小口切りの白ネギと緑の万能ネギが浮かんでいます。
シンプルな汐ラーメンといった趣である。

いつもどおりスープから。うん、これは美味しいです！
コクのある魚のアラの出汁がきっちりと出た濃厚スープ。スープというよりも潮汁ですね。
自分は鯛釣りをしますが、まさに新鮮な鯛のアラなどで作る潮汁そのものです。

麺は中細やや縮れ、少し茹で気味かなと言う印象。
後からの来店者は麺硬めで注文していましたが。これが正解かもしれません。
熱々のスープにこの麺が絡まり美味しくいただけます。

チャーシューは固めの調理で良い味付けですが、いかんせん小さ過ぎです。じっくり味わえません。このサイズ・薄さでは、デフォルトで３〜４枚は欲しいです。

ノリは奮発して大きく存在感有り。
メンマの替わりにラーメンでは珍しいゴボウが使われています。魚のアラのにおい消しの役目でしょうが、それにしては量が少ないです。

麺とスープを交互にいただきご馳走様です。残った汁は美味しく全部いただきました。
次回は限定のハマグリだしのラーメンが気になりましたので、やっていればこれでしょうか？