Item: 特級豚骨 中華そば湊生
Rating: 80
Author: テッシー

80点

●2015年4月10日(金)曇 12:10訪問 12:26着丼。2015年82杯目(4月7杯目)の麺研究です。JR高崎駅西口に設置してある温度計が11℃を表示していました。
●今日の昼は、JR高崎駅西口から徒歩1分にある『特級豚骨中華そば湊』に訪問をして【キャベふじ麺(中盛・250g・醤油)780円】をメルマガクーポンを使用して600円で頂きました。
●訪問時に先客が5人いて、その後、3人が来店しました。
●麺は、太縮れ麺でスープは、熱くて濃いめのこってりした醤油スープでした。
●キャベふじ麺には、チャーシュー、キャベツ、もやし、背脂、焦がしキャベツ、生姜がトッピングされていました。
●野菜と麺の量が多かったけれど完食できました。お腹が一杯になりました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：太縮れ麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：こってり
⑥お勧め度：（4.0)★★★★

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