RAMENOID
うっかり新兵衛
スプーナー®
ひまりまる
スオミンRAMENOIDさんの他のレビュー
87点
85点
85点
80点
83点
コメント
行かれましたか～!
私も行きたかった．．
鳩と兎とは、食べてみたかったです。
アカンな～さんは完全に引退ですか？
ピップ | 2015年4月12日 22:46こんばんは〜〜
やぁ行かれたんですね。 相当並ぶのかと思って回避したのですが、40人くらいだったのですね。
面白い素材で興味津々でしたが、意外に食べやすかったんですね。 具はホントに豪華ですね。
あられは要らないかな。（笑）
NORTH | 2015年4月12日 22:48こんばんはぁ～RAMENOIDさん
鳩も兎
mocopapa | 2015年4月12日 22:54鳩も兎もジビエでいただきますが、兎のスープは想像できませんね。
両店とも煮干しの人気店なのに鳩と兎とはびっくりですね。
mocopapa | 2015年4月12日 22:56毎度です～
出張でハナから行けなかったんですが、
全く想像のつかないメニューです。
レギュラーで再訪しますよ。
としくん | 2015年4月12日 23:17どもですー。
私もいただきました。入店したのは14時でした泣
なんばさん | 2015年4月12日 23:34お疲れ様です
これはアカンな〜さんのブログ拝見させていただいてすごく興味がありました〜
鳩って食えるんですねw
ぶーぎぃ | 2015年4月13日 02:09おはようございます。
こちら行かれたんですね。
とても興味があったので早速のレビューありがとうございます。
タン塩的なチャーシュー食べてみたいです。
ハトはちょっとトラウマがあるので．．．（＾＾；
店の名はライフ | 2015年4月13日 05:56おはようございます！
普段巡り会えない食材。
チャンスがあれば、このイベント参加したかったです。
あらけん | 2015年4月13日 06:41おはようございます〜
鳩にウサギ！？
味が想像できないw
ともあれ素晴らしいコラボですね！
らーめんじじぃ | 2015年4月13日 07:57おはようございます。
行けなかったんで、レヴュー楽しみにしてました！
以外と食べやすいんですね。もっと壮絶なのかと思いきや
クーパー（退会） | 2015年4月13日 08:21フレンチやイタメシでしかウサギと鳩はいただいたことがありません
とてもとても行きたかったし、お誘いを受けていたのに･･･残念
抜け殻のまま仕事をしていましたよ
うまこ | 2015年4月13日 08:59こんにちは！
なんだか、物凄いメニュー名ですねェ〜
ハトに加えて、ウサギ？
全く味の想像がつかないですが、点数の高さからしてかなりの出来栄えだったみたいですね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年4月13日 13:56こんにちは。
鳩＆ウサギの動物感は絶対に他店では味わえないでしょうね。
会長会いたさに行きたかったけれど叶いませんでした(>_<)。
glucose | 2015年4月13日 15:11こんちわわ～♪
凄いスペシャルメニューですね～！
鳩とウサギ？
想像つかん味わいですわ～(苦笑)
迫力の壁メンマですなっww
ももたろう | 2015年4月13日 18:45どうもです！
いらっしゃっておられたならお声をかけてくださいな～～～
私もいただきましたが、初体験だっただけにかえってよくわからなかったです(大汗)
じゃい(停滞中) | 2015年4月13日 22:03こんばんは。
そうたさんの親友、伝説のアカンな～さん引退？したんですか。
またタイトルも凄いですね～これは美味しそう。
動物系の旨み味わいたいです。
きくりん（H,K） | 2015年4月14日 01:58凄い一杯ですね！
鴨とウサギですか☆
tomokazu | 2015年4月14日 03:54おはようございます。
どんな味か楽しみな一杯でしたね。
自分もあ○秘玉食べたかったです。
ある意味、記念になりました。
ももも | 2015年4月14日 08:17おはようございます！
行かれたんですね！
鳩とうさぎは、いつもの冗談かと思っていましたよw
全く想像つきませんね……。
また食べに行きたいお店です。
麺’s | 2015年4月14日 08:53ども～。
ジビエでも鳩、兎ってレア肉ですね！
ワタシはジビエマニアなので、これは高くても食べたいです。
食べられないのが残念。
5656 (活動超停滞中) | 2015年4月14日 21:16どうも～
当日は遠征お疲れ様でした。
まさにワイルドな一杯で、具材も魅力的で良かったですねぇ。
あえ玉を大量に食べた先頭の人に謝罪と賠償を求めましょうｗ
ペンギン軍曹 | 2015年4月14日 22:30
引退したアカンな～同好会さんがプロデュースした，千葉と神奈川の人気２店による合同１周年コラボがあるとの情報を得て来てみた。
整理券配布は9:00～とのことだったが，20分前には40人近く並んだので早分けしたようだ。
指定された時間に再度来店し並び直す。
この日は標記メニューのみで，高級素材使用のため1500円。せっかくなので＋300円でトッピングの券も購入した。
約１時間後にカウンターに通され，しばらくして提供されたのは，巨大なメンマに度肝を抜かれる具だくさんな一杯。
麺は多加水気味の太縮れ。
表面が滑らかなのだが，乱切りタイプなのでそこそこスープが絡んでくる。
ライトドロスープは，塩分高めで強い動物の旨味が感じられるもの。
乳化した二郎系のスープにも似ているが，明らかに豚ではない。
鶏っぽさもあり，けっこう荒々しい感じだが，これが鳩＆ウサギなのだろう。
もっと独特の臭みがあるのかと思ったが，その辺は上手く抑え込み，食べやすいものになっている。
具は，玉ねぎ，大葉，メンマ，あられ，３種のチャーシュー，味玉。
玉ねぎや大葉は臭みを消し，このメニューのしつこさを緩和する重要な存在。
板状のメンマは隠し包丁が入っていて意外に食べやすいし美味しい。
黄色いのはあられ。
カリカリした食感が面白いが，個人的にはなくてもいいかな。
鶏の低温チャーシューはかなりレアで独特な食感。
よく分からないがこれが鳩？
バラロールの塊はちばからさん提供の物と思われる。
神豚とよく言われるが，ホロやわで確かに美味い。
ただ，それ以上に美味かったのは，利八さんからの提供と思われる３枚のチャーシュー。
軽く炙られていて香ばしく，噛めば旨味が浸み出すような絶品。
肩ロースだろうが，タン塩のような味わいで，かなり気に入った。
麺量は170gほどだろう。
３種のあえ玉は完売していていただけなかったのだが，様々な食材を使った贅沢な物だったようなのでちょっと残念だった。
動物感満点のワイルド濃厚鳩兎出汁ラーメン。
完成度はもう一つだが，めったにいただけない食材なので，食べられただけで満足。
祝１周年。
どちらのご店主もまだお若く，今後どんどん伸びていくだろう。
益々の活躍をお祈りする。