体脂肪１９パーセント。はい！！ボロハチです。

４月２９日一番乗り決めて来ました。ちょっとマスターに聞きたい事があったので。

やはりホームグランドとゆー事で全制覇しなきゃマズイっしょ！！とゆー事で今回は「豚骨味噌」です。

初メニューとゆー事でマスターに相談。味噌はあっさり、固めがいいよ。だって。

一番乗り決めて５分後には満席。中毒者が多いです。

そして目の前に来た殺人味噌。

見た目は醤油とさほど変わりはありませんね。具、薬味もいっしょ。

まずひと口。

んっ！？口当たりがいいですねぇ〜。でも相変わらずドロドロですけど（笑）。

醤油と比べてまろやかです。あっさりだから？？？

でも、醤油同様ニンニク、ショウガ、魚粉等しっかり感じます。

正直今まで食べなかった事を後悔です。だって、頼んでる人見たことないんですもの＞＜

一玉目を終了と同時に替え玉コーーーール！！

そしたらマスターがラー油入れてねー！！って。

まずは少量を投入。まったく変化無し（笑）。

よ〜く考えよぉ〜。スープが濃いんだよぉ〜。

とゆー事で第二陣爆撃投下です。かなり多めに！！

よぉ〜く混ぜ混ぜして、ひと口。

お〜！！いいではありませんか。チョイ辛豚骨味噌に大変身です。食欲倍増です。

いつも通りのすりゴマも入れてほとんどのスープも飲んで終戦です。

まだまだ替え玉いける所ですが太り過ぎの為司令官に説教くらったので、当分週一、２玉までです（涙）。

醤油同様にぶたかぜテイストをしっかり味わえる一杯でした。

そして、今回開店前にまで行った理由とは・・・

前回に豚風攻撃隊長のレビにあった事の確信に迫る事です。

かなり突っ込んで聞いてきましたよぉ〜！！

優しいマスターも隠さず教えてくれました。だからあんな凄まじいー物が作れるんですかね（笑）。

あえて今回はその内容は伏せます。

キーワードは５月１３日。長浜。