続いてこちら～(^.^)/~~~

ウマウマなマグロとカレーを豚骨一燈でいただいた後にこちら〜

愛車にて30分位の道程です。

連食に選んだのは一度仕事帰りに立ち寄ってしみじみなスープを味合わせてくれたこちらです。
新メニューができたとの情報を受け・・・
更に追加新メニューが出るというので置いてけぼりにならないようにいそいそと訪問です。

嫁さんも今日は調子よく一軒目もウマウマでサクッとイケたし・・・
候補のこちらのお店の品も供に重くなさそうだったので付き合ってもらっちゃいましたよｗ
入口入って右手の可愛い券売機にて表記食券と鶏油そば500円を購入。シェア～

先客0人。後客1人。 店主一人での切り盛りです。ストレートカウンター右端から並んで座ります。

発注から待つこと8分程で着ら～です。先ずはスープからいただきましょう。
アッツアッツなシャバ系ホンビノス鶏塩スープ。いきなり磯の香りが初動を襲いますね～
昆布も使ってるようですがかなり支配してる感じがします。トリさんの旨味にホンビノスが合わさり塩ダレの丸みも重なってます。
尖りやカドは皆無。
すっごく美味しいですが個人的には磯が強い気がしました。悪く言えば磯臭さが際立ってる感じ・・・
これがたまらないという方も多々いらっしゃるかと思いますが。。。ホンビノスの旨味をもっと感じたいｶﾓｗ
其れでも美味しいに違いありませんが・・・ｗ

麺は醤油と一緒ですかね～細麺ストレートな茹で加減やや硬めでツルプリシコ的な食感です。
加水率やや高めで小麦感も程よく感じられますね〜スープとの相性もいいですよ。

お肉は1枚。醤油の時よりは少し小さ目ですが確りとした肉肉しい旨味があります。食感も確り目。
ホンビノスは醤油より多く2個。プリッとした食感で旨味も堪能できます。
アオサは磯効果アップ。穂のかな風味がいいですね～白髪ネギは清涼感に食感も楽しめますよ。
メンマは穂先が一本。シナサクな食感で薄めな味付けもいい感じですね～

連食もサクッと完食～スープもほぼ完飲。。。またやっちゃったｗ　この日はどれも嗜好に嵌る一杯で
ついつい・・・

ご馳走さまでした。