●2015年4月15日(水)晴 12:08訪問 12:14着座 12:19着丼。2015年87杯目(4月12杯目)の麺研究でJR高崎東口駅ビル１階にある『陳麻家 高崎駅西口店』に訪問をしました。
●訪問時に店内満席で少し待ちました。その後、12人が五月雨的に来店しました。
●本日は、毎週恒例の550円定食の日です。着座後、限定２５食の【日替定食(唐揚南蛮・担々麺)550円】を注文しました。通常は、850円のようです。麺は、担々麺の他に塩と醤油から指定できます。
●日替定食は、唐揚南蛮＋麺(担々麺)＋ライス＋ウーロン茶＋杏仁豆腐がセットで550円という大変お得なランチです。
●担々麺には、青梗菜と挽き肉がトッピングされていました。麺は、豚骨のような極細ストレート麺でスープは、ピリ辛の醤油スープでした。
●唐揚南蛮は、肉が柔らかく思っていたほど辛くなかったです。
●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。本日も大変お得なランチを頂き、ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：極細麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：あっさり
⑥お勧め度：（3.5)★★★☆

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