5月3日（日）

※ランチCセット＝本場長浜ラーメン＋究極の卵かけごはん

八王子所用の帰りの遅めのランチ。
14：25頃の入店。
昼の部閉店が15：00でラストオーダーが14：30だったのでどうやら滑り込みセーフだったようです。

食券購入後、カウンター席へ。
「硬麺」とリクエストしてしばし待機。

ちなみに背後には味変アイテムが多数配備されております。
ただし、それらアイテムは直径6～７㌢のマイクロな皿で取らねばなりません。
小丼でマカロニサラダをがばっと捕獲したﾜﾀｸｼはやんわりと注意を受けました（汗）

最初に、「究極の卵かけごはん」が届けられ、スグに「長浜ラーメン」が届けられました。

紅ショウガは自分で乗せたかったなぁと思いつつ、スープから頂きます。
お！なかなかイイ味出てますねぇ。
長浜ラーメン経験値は低いですが、丁寧な仕事をされているように感じました。

麺は極細のストレート。
茹で加減もバッチリです。

青ネギ、白ごま、ほろりなチャーシュー、紅生姜な定番トッピング。

一方、卵の方ですがどのあたりが「究極」なのかは我が貧乏舌なﾜﾀｸｼには判別不能でしたが「特製こだわり醤油」とともに美味しくいただきました。
ご飯の盛りが割とたっぷりだったので、半分をTKGで半分をラーメン汁にぶっ込んで上品にフィニッシュいたしました。

なんでも、コチラの店主は立川のラーメントライアルで優勝した経歴をお持ちのようで、、、
やはりそれなりの実力があるだけの一品でございました。

八王子エリアも未開拓店多すぎですが、
機会があれば再訪問もアリですね。

ご馳走様でした。