５／９
チリトマトヌードル　８５０円（５／９　１０時３０分～３０食限定）
ライス　１００円

GW限定の食材にゆとりがあったようで、新たに限定を提供するとの呟きが。
今回のはそれほど辛くはないようで。
うーん、さすがにまた番長並のを出されると胃がやられます…ｗ
（番長３連チャンはちょっと胃に来たけどｗ）

１０時１３分着。
待ち４人、後続３人、後客６人。
２５分には開店、１２分ほどで提供です。

スープは塩をベースに、トマトと辛味を合わせたもの。
トマトの酸味が程よく効いて、ピリ辛な辛味が見事にマッチ。
ベースの塩は強くは効かせ過ぎず、トマトの味わいを引き出すのにきちんと貢献。
サッパリしつつもしっかりとした旨味を感じ取れるスープです。

麺は中太ストレート。
ムチッとした食感で、適度にツルッとした喉越し。
スープ自体をしっかりと絡ませ、ガシッと受け止めてくれます。

具はトマト、挽肉、キャベツ、もやし、ニラ。
トマトは軽く火が通った感じで、スープに更なる酸味と甘味を与える。
挽肉は肉の旨味を全体に行き渡らせるもの。
キャベツ、もやし、ニラはちょいクタの火の通り具合で、野菜の甘味をスープに加えさせている。

最後はスープをライスに掛けてリゾット風に。
トマトのライスの相性は言わずもがな。

トマトの酸味とピリ辛さがちょうど良く、非常に食べやすかったですね。
うん、これぐらいの辛さで十分ですｗ
シンプルながらも余りものとは思えない完成度でした。

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