ラーメンデータベースで話題のこのお店に訪問しました。

お昼前に訪問すると駐車場は満車で、外待ちも１０人強。
噂通りの人気店ですね。

食券を買って濡れ縁に座って待ちますが、回転は良いらしく、さほど待たずにお店に入ることができました。

程なく着丼。
いつも通り、スープを一口。
伊吹のように煮干がガツンガツンと効いてるものを想像していましたが、前述したお店のような強烈な効かせ方はしていません。
このお店は動物系のスープを入れていないため、あまりにも煮干が過ぎると、エグみが強くなりすぎてしまうのかもしれませんね。
感想は、上品で、完成度が高く、非常においしいスープです！
レンゲを止めるのが難しい。

自慢の自家製麺は、ぱつんぱつんの食感が素晴らしく、茹で具合もベスト。
麺を噛み締めると、小麦のおいしさが口の中に広がります。

２種類のチャーシューは見た目こそ四つ葉そっくりですが、四つ葉がレアなら、このお店はミディアム・レアといったところ。
これもまたよし。

その他、太くて美味しいメンマ、煮卵、海苔、三つ葉がついて６８０円。
CPも最高ですね。

いやあ、美味しかったです。
ごちそうさまでした！
再訪確定！