おゆさん こんにちは〜〜

ニアミスでしたね。
昨日の12:00〜12:25まで、こちらにお邪魔してました。^_^
濃いめに出来るんですね。 今度してみます。

NORTH | 2015年5月24日 14:30

こんにちは。
何と、そうだったのですね。
場所は台東区鳥越、で始まるレビューを楽しみにしています。

おゆ | 2015年5月24日 15:46

こんばんは。
こちら、綺麗なヴィジュアルしてますよね。
台東区鳥越ってどの辺りなのか、チェックしなければ。
鶏の他にも魚系とか混ざっていたりするのでしょうか？
いずれにしても行ってみたいお店です！

まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年5月25日 03:25

お？濃い目で行きましたね？
私はショッパーなもんだから
濃い目の方が好きなんです。
こちらのスープは
濃くしたところで
上品さは変わらないですし
逆に麺の甘みが引き立って
すごくメリハリつきました＾＾

なべ | 2015年5月25日 04:23

まいけるさん　こんにちは。

鶏の清湯で、白醤油ベースです。
今回は「濃いめ」にしてみましたが、
デフォ仕様ですと、上品な旨味がじんわりとやってきます。
なので、まいけるさんにはデフォをおすすめします。

おゆ | 2015年5月25日 15:05

なべさん　こんにちは。

「濃いめ」にすると、おっしゃるように、
上品さはそのままで、メリハリがつきますよね。
いい出汁だからこそと思いました。

おゆ | 2015年5月25日 15:09