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「【限定ひやし】冷やしえび塩830円」@づゅる麺 池田の写真5/25
冷やしの限定が 冷やし海苔しじみ塩から 冷やし海老塩に
かわったとお聞きして訪問しました。
今年の池田さんの冷やし、当たってますからね!!!!

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到着し、券売機を見ると 冷やし海老塩に×印が(゜д゜;)
しょうがないので、塩つけ麺のチケットを購入し、カウンターに着席
店員さんに「海老はもうないんですか?」と聞くと
「今 冷やしているんで、ちょっと待ってください。・・・・大丈夫です。できますよ」  よかったヘ(゚∀゚*)ノ
「朝から海老が立て続けに出ちゃって・・・」

そして、しばらく待って着丼です

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前回の『冷やし海苔しじみ塩』と同じような麺顔で登場
基本、麺とトッピングは同じですからスープが違うだけで、スープの色も似てますからね('-^*)/

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さっそくいただきます

ずずずぅぅぅううう~~~ε=ε=ε= ヾ(*^▽^)ノ まいぅ~~

今回のスープは甘海老からとったスープという事ですが
海老の美味しい旨味が良く出ていますね。
ご覧のように油はほとんどなく、あっさり和風出汁です。
良くある海老油でエビ感を出したものとは、まったく別物ですね。

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良く冷えたスープですがきちんと旨味と和風出汁がでていて、和食でも冷たいものは出汁感が弱くなりがちですが(その分塩分が際立ちます)不足感ないですね。o(〃^▽^〃)o

麺は細麺ストレートの自家製麺 ♪
〆られて冷たいスープの中でぎゅっと詰まった小麦感あふれる麺は美味しいですよo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o~♪
池田さんのお店って 店内 いい小麦の香りがするんですよね。

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トッピングは前回と同じもの(あおさ海苔はありません)
鶏モモチャーシュー、メンマ、ネギ、カイワレ

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それぞれ いい仕事してますね。
このスープと麺を邪魔しない脇役たちです。♪(*^ ・^)ノ⌒☆

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麺量150g程度であっという間に完食
そしてスープは味わいながら完飲ヾ( ´ー`)

この冷やしシリーズ これからどんどん続くと思いますが、みんな好みなので出来れば完全制覇したいですね。

ごちそう様でした(*゜▽゜ノノ゛☆

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帰り間際、池田さんに「美味しかったです。麺 美味しいですねぇ~」と話すと「自慢の自家製麺ですから」とにっこり話してくれました。

また来ます!

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 122件

コメント

こんにちは♪
通ってますね~!連日暑いですから
こういう麺顔ひかれますね~!
冷やしてますというくらいなので、
相当冷たいんでしょうね!うまそ~~

クーパー(退会) | 2015年5月28日 16:15

こんにちは〜〜

冷やしえび塩ですか〜 良さそうですね。
完全制覇は全然無理ですが、一度だけでも頂いてみたいです!
優先順位上げて訪問したいと思います。

NORTH | 2015年5月28日 16:51

こんばんは!

早くも、冷やし第三弾っすか?
先の2品と同様、コチラも美味そうですねェ〜

先日行く予定だったのに別件で断念したのが、今でも悔やまれますm(._.)m

どもです。
甘エビの効いたスープ、美味しそうです。
何より麺が凄い美味しいですよね。

ピップ | 2015年5月28日 20:22

こんばんは。 

聞いてみる物ですね。
「海老はもうないんですか?」と尋ねなかったら
頂く事が出来なかった【限定ひやし】。 
そのメニューは、あっさり和風出汁に
ぎゅっと詰まった小麦感あふれる自家製麺との事。 
次の限定が待遠しいですね。

またぞう | 2015年5月28日 21:10

こんばんわ~

ここのところ暑いですからねーーーw
さすがに予想以上に冷やしが出ちゃっているんじゃないですか?
しかもコレっ、美味しそうですもんね♪

バスの運転手 | 2015年5月28日 21:17

こんばんみ~♪

淡麗な海老出汁に惹かれます♪
御自慢の麺で酔いしれたいデスわ~♡

ももたろう | 2015年5月28日 21:41

こんばんは^ ^
冷やしあって良かったですね〜(﹡ˆ︶ˆ﹡)♬*
暑いですから食べたくなりますよね!
いい小麦の香りがする店内♪幸せですね^ ^

ヒデ | 2015年5月28日 21:44

こんばんはー
自慢の自家製麺!
いや~~、うまそうですね~~
冷やし食べたい!

キング | 2015年5月28日 22:18

こんばんは。
こう暑いと、冷やしが食べたくなりますね~!この冷やしは美味しそうですね。無性に冷やしが食べたくなってきました^^

poti | 2015年5月28日 23:13

こんばんは。
最近、こちらも多いですね~
自分も冷やしで追撃しようかな~

kamepi- | 2015年5月28日 23:39

冷やしの技術も短い年月で凄い進歩を遂げて来てますねー。
その先頭グループの中に、間違いなくいるのではないか、
と「遠くから」見ております(苦笑)。
甘エビから出汁を取るノウハウも、何軒かのお店でたしか試行されてる気がしますが、
ビシッと冷やしに照準をあてたモデルは珍しい、この点では日本屈指なのでは?
それから、単にうまいだけじゃなく、「楽しさ」がありますね、このお店には。
しばらく伺っていませんが、「!」というメニューが出されたら駆け込む所存です。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2015年5月29日 01:55

おはようございまーす。

出汁からとった海老感ある冷やしは美味しそうですね^^
コレに細麺ってのがまた良いですよ〜(´∇`)♪
しかも自家製麺とは!
コレは食べてみたい一杯です。

よっしーR | 2015年5月29日 06:40

mocopapaさん,どうもです。
冷やしの限定,ガンガンやってますね。
週末狙ってみます。

RAMENOID | 2015年5月29日 06:48

毎度です~

冒頭の件は、期待⇒落胆⇒逆転勝ちの流れが
滲み出てますね~
完全制覇ですか!私もどれか味わいたいです。

としくん | 2015年5月29日 08:26

こんちわ~
券売機に無くても言ってみるもんですねー(笑)
おめでとうございます!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年5月29日 09:37

こんにちは。

スープが凄く美味しそう!
自分も食べに行って見ようかな~

ayashi | 2015年5月29日 09:58

こんにちは。

しっかり冷やされていながらもしっかりと出汁が出ているのはさすがです。
それにしても聞いてみるものですね。

glucose | 2015年5月29日 16:33

いや~しじみってもう終わってたんですね~
ジャマイカと共に夏はずっと提供かと^_^;
って事はこれももう間に合いませんね~
冷やしの海老って未経験だけに食べたかったです(;_;)

右京 | 2015年5月29日 20:24

どもですー。
冷やしで海老ですか。出汁がきっちりしているのでかなりおいしそうですねぇ。

なんばさん | 2015年6月3日 11:53